Ilość kalorii w porze oraz jej możliwe właściwości przeciwnowotworowe
Wojciech Wiśniewski
✓
Ekspert Diets Premium • 21.03.2026
✓
Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego:
Treść artykułu została zweryfikowana pod kątem zgodności z normami żywieniowymi IŻŻ, WHO oraz standardami klinicznymi PTGiP.
| Ekspert Diets Premium Wojciech Wiśniewski | min czytania 2 min | Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego 21.03.2026 |
Odtwarzacz głosowy
•Odsłuchaj treść artykułu na żywo
0:00
/
0:00
Najważniejsze fakty w pigułce
Por należy do rodziny cebuli, w skład której wchodzą również czosnek, cebule i szczypiorek. Jest on często wykorzystywany jako składnik wielu potraw kuchni polskiej, nadając im bardziej charakterystyczny smak oraz wzbogacając je w składniki odżywcze.
Plan Żywieniowy
Chcesz wdrożyć te zasady w codziennej diecie?
Nasz inteligentny generator ułoży dla Ciebie zbilansowany jadłospis w 3 minuty, uwzględniając zalecenia z tego artykułu.
Warzywo o bardzo niskiej liczbie kalorii
Por jest warzywem, które wyróżnia się bardzo niską ilością kalorii. Zaledwie 100 g tego warzywa dostarcza tylko 29 kcal. Ponadto, należy ono do warzyw o niskiej ilości skrobi. Niewielka porcja poru waży około 120 g, a jego wartość odżywcza wygląda następująco: - wartość energetyczna: 34,8 kcal, - białko: 2,6 g, - tłuszcz: 0,4 g, - węglowodany łącznie: 6,8 g, - błonnik pokarmowy: 3,2 g.
Witaminy zawarte w porze
Por zawiera w swojej strukturze witaminy z grupy B, w tym B1 (0,1 mg/100 g), B2 (0,1 mg/100 g), B3 (0,5 mg/100 g), B6 (0,2 mg/100 g) oraz kwas foliowy (64 µg/100 g). Jest także źródłem witaminy C (12 mg/100 g) oraz witaminy A (83 µg/100 g), które wspierają układ odpornościowy.
Składniki mineralne obecne w porze
Por dostarcza również składniki mineralne, takie jak cynk (0,7 mg/100 g), żelazo (1,1 mg/100 g), wapń (59 mg/100 g), potas (180 mg/100 g), magnez (28 mg/100 g) oraz fosfor (35 mg/100 g). Te składniki wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia i układu nerwowego.
Własności przeciwnowotworowe
Badania przeprowadzone przez Y. Zhou oraz zespół wykazały, że wysoka konsumpcja warzyw cebulowych, w tym porów, przyczynia się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na nowotwory przewodu pokarmowego. Izotiocyjaniany zawarte w porach mogą hamować rozwój czerniaka, nowotworów płuc, jelita grubego, piersi, jajników, pęcherzyka żółciowego. Dodatkowo, witamina C, która występuje w warzywie, odgrywa kluczową rolę w prewencji nowotworów.
Źródło siarki - Por
Siarka nie występuje samodzielnie w żywności, ale można ją znaleźć w siarkowych aminokwasach, takich jak metionina, cystyna i cysteina, a także witaminach, w tym tiaminie i biotynie. Por jest źródłem tych substancji, dzięki czemu ma pozytywne właściwości, takie jak ochrona komórek wątrobowych, wspieranie właściwego wzrostu organizmu oraz produkcja substancji, takich jak cholina i kreatyna.
Wojciech Wiśniewski
✓Ekspert Diets Premium
Ekspert zespołu Diets Premium. Specjalizuje się w planach żywieniowych, sportach siłowych oraz planach treningowych.
Zobacz profil →
