Wielokierunkowe korzyści zdrowotne pochodzące z cytryn
Lena Bauer
2026-03-25
2 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
200
Zdrowotne właściwości cytryn były cenione, w tym przez żeglarzy, którzy wieki temu spędzali długie miesiące na rejsach morskich, borykając się z szkorbutem, bolesnym schorzeniem jamy ustnej, wywołanym niedoborem kwasu askorbinowego.
Cytryna – właściwości
Cytryna zawiera potężną dawkę witaminy C, która jest wyjątkowo silnym przeciwutleniaczem.. Sok z jednej średniej cytryny jest w stanie pokryć aż połowę dobowego zapotrzebowania naszego organizmu na tę witaminę.. Oprócz witaminy C, cytryna zawiera również niewielkie ilości ryboflawiny, tiaminy, witaminy B6 oraz pierwiastków, takich jak: żelazo, miedź, potas, wapń, fosfor czy magnez.. Regularne spożywanie cytryny może przynieść sporo korzyści dla zdrowia.. Przede wszystkim, wzmacnia ona układ immunologiczny i wspomaga organizm w walce z atakującymi go drobnoustrojami.. Jest polecana szczególnie w sezonie jesienno-zimowym, gdy jesteśmy bardziej podatni na infekcje.. Spożywanie bogatej w witaminę C cytryny razem z produktami bogatymi w żelazo pozwala na zwiększenie wchłaniania tego pierwiastka z pożywienia.. Cytryna to też doskonała broń przeciw nadmiarowi wolnych rodników, które mogą być odpowiedzialne za powstawanie wielu chorób, łącznie z nowotworami.. Silnie przeciwutleniająca witamina C niweluje nadmiar wolnych rodników i przywraca równowagę w organizmie.. Sok z cytryny ma też silne właściwości alkalizujące.. Choć jest wyjątkowo kwaśny, równie wyjątkowo odkwasza organizm.. Cytryna ma także niebagatelny wpływ na wygląd zewnętrzny, przede wszystkim kondycję skóry.. Bogaty w witaminy sok z cytryny wyraźnie poprawia koloryt i elastyczność cery, wzmacnia skórę.. Zawarta w cytrynie witamina C jest niezbędnym składnikiem do produkcji kolagenu, odpowiadającego za stan skóry.. Sok z cytryny jest więc doskonałym, naturalnym eliksirem młodości i urody.
Cytryna – zastosowanie
Doskonałym sposobem na wykorzystanie pozytywnych właściwości cytryny, jest codzienne picie soku z niej wyciśniętego.. Szklanka letniej wody z sokiem z cytryny o poranku dostarczy energii, odżywi i pobudzi metabolizm.. Cytrynę można też dodawać do wielu potraw w celu wzmocnienia smaku czy wydobycia głęboko ukrytego aromatu.. Sok z cytryny doskonale komponuje się z sałatkami, surówkami, mięsem, owocami morza czy rybami.. Świetnie sprawdza się w sosach i dressingach.
