Nie każdy cukier jest tak słodki jak wyobrażamy!

Każdy z nas w życiu doświadczył tego, że pójście na łatwiznę nie zawsze się opłaca i czasami przysparza większych problemów, niż wybór drogi bardziej wymagającej.. Podobnie jest z wyborem żywności dostarczającej nam węglowodanów w diecie.. Gdy będąc poza domem poczujemy głód, chwytamy za batony czy drożdżówki, bo wiemy, że szybko dodadzą nam energii.. Wiedząc, że do pory obiadowej jeszcze daleko, pozwalamy sobie czasami na fast foody lub słone przekąski.. Dla wygody i z powodu przyzwyczajeń wybieramy wyłącznie biały chleb i bułki, jemy jasne makarony i biały ryż, często rozgotowane.. Wszelkiego rodzaju ciasta i produkty mączne, takie jak pierogi, kluski, kopytka czy placki robimy jedynie ze zwykłej mąki oczyszczonej.. Naszym dzieciom wolimy wprowadzić kieszonkowe, za które kupią w sklepikach szkolnych śniadania, niż uczyć je zdrowych nawyków jedzenia warzyw i owoców.. To tylko niektóre przykłady naszych żywieniowych zachowań, które sprawiają, że z każdej strony dostarczamy sobie niewłaściwego rodzaju cukru, a nasz organizm za każdym razem musi odpowiednio reagować, aby minimalizować skutki naszej niezdrowej diety.. Słone krakersy.. Węglowodany zawarte są zatem nie tylko w słodyczach i wyrobach cukierniczych.. Dostarczamy je również w pieczywie, makaronach, naleśnikach, pierogach czy kluskach.. Bogate jest w nie mleko oraz przetwory mleczne, szczególnie smakowe serki i jogurty.. Znacznych ilości węglowodanów dostarczają nam również płatki śniadaniowe: czekoladowe, z miodem, zwykłe kukurydziane oraz wszelkiego typu płatki musli, bardzo często oznaczone jako płatki „light”.. Nawet produkty mocno słone, które w ogóle nie kojarzą nam się z cukrem, składają się głównie z węglowodanów.. Są to chipsy, chrupki, paluszki, krakersy i wiele innych szybkich przekąsek.. Wszystkie te produkty są źródłem łatwoprzyswajalnych węglowodanów i mają średni lub wysoki indeks glikemiczny.. Nie oznacza to jednak, że każdy z nich, bez wyjątku powinien zniknąć z naszej diety.. Warto jednak rozeznać się, które produkty powinniśmy spożywać na co dzień, a które powinny pojawiać się w diecie sporadycznie, aby nasz organizm pracował prawidłowo.