General • Easy
Kasza bulgur z pieczonymi warzywami
55 min
1 /
Porcja
Składniki - 7
Przygotowanie przepisu
1
Kaszę bulgur przepłukać na sicie, ugotować.
2
Umyj warzywa, obraź bakłażana, posól i odłóż na godzinę do lodówki, a następnie zalej wrzątkiem przez sitko. Umyj cukinię i pokrój w plastry. Pokrój pomidory w grube plastry.
3
Wydrążoną paprykę pokroić w paski. Układać warzywa na blasze do pieczenia, można dodać plastry czosnku. Posmarować warzywa oliwą. Piec w temperaturze 180 st. około 40-50 min. Podawać z kaszą bulgur
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 51 g | 51 g |
| Alkoholu | 1.7 g | 1.7 g |
| Argentyna | 59.5 g | 59.5 g |
| Beta-glukany | 0.2 g | 0.2 g |
| Beta-kryptoksantyna | 17 µg | 17 µg |
| Beta-sitosterol | 38.8 mg | 38.8 mg |
| Białko | 10.41 g | 10.41 g |
| Białko | 1.53 g | 1.53 g |
| Bor | 0.25 mg | 0.25 mg |
| Błonnik | 11.92 g | 11.92 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 7.82 g | 7.82 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 3.81 g | 3.81 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 0.39 g | 0.39 g |
| Chlor | 86.5 mg | 86.5 mg |
| Chlor | 121.75 mg | 121.75 mg |
| Cholesterol | 4.42 mg | 4.42 mg |
| Chrom | 1.7 µg | 1.7 µg |
| Cobalt | 1.7 µg | 1.7 µg |
| Cukier | 15.59 g | 15.59 g |
| Cukier dodany | 1.7 g | 1.7 g |
| Cukry alkoholowe | 1.7 g | 1.7 g |
| Cynk | 1.45 mg | 1.45 mg |
| Cysteina | 8.5 g | 8.5 g |
| Fenyloalanina | 51 g | 51 g |
| Fitosterol | 69.55 mg | 69.55 mg |
| Fluor | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Fosfor | 319.81 mg | 319.81 mg |
| Fruktoza | 6.91 g | 6.91 g |
| Galaktyka | 2.09 g | 2.09 g |
| Glicyna | 42.5 g | 42.5 g |
| Glukoza | 6.92 g | 6.92 g |
| Glutamina | 102 g | 102 g |
| Histydyna | 25.5 g | 25.5 g |
| Hydroxyproliny | 1.7 g | 1.7 g |
| Index glikiemiczny | 119.7 µg | 119.7 µg |
| Inuliny | 0.04 g | 0.04 g |
| Izoleucyna | 42.5 g | 42.5 g |
| Jod | 1.7 µg | 1.7 µg |
| Karotyna Alpha | 171.7 µg | 171.7 µg |
| Karotyna Beta | 999.55 mg | 999.55 mg |
| Kcal | 419.05 kcal | 419.05 kcal |
| Kempesterol | 0.85 g | 0.85 g |
| Kj | 1750.58 kJ | 1750.58 kJ |
| Krzemionka | 5.6 mg | 5.6 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.16 g | 0.16 g |
| Kwas aspartyczny | 153 g | 153 g |
| Kwas cytrynowy | 0.68 mg | 0.68 mg |
| Kwas foliowy | 36.03 µg | 36.03 µg |
| Kwas glutaminowy | 248.2 g | 248.2 g |
| Kwas linolowy | 2 g | 2 g |
| Kwas malinowy | 0.17 g | 0.17 g |
| Kwas oksalowy | 8.5 mg | 8.5 mg |
| Kwas oleinowy | 14.01 g | 14.01 g |
| Kwasowość | 0.68 g | 0.68 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 14.48 g | 14.48 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 3.34 g | 3.34 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.29 g | 2.29 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 2.87 g | 2.87 g |
| Laktoza | 2.09 g | 2.09 g |
| Leucyna | 68 g | 68 g |
| Lizyna | 68 g | 68 g |
| Luteina + zeaxantyna | 1669.09 mg | 1669.09 mg |
| Lykopenia | 4374.1 µg | 4374.1 µg |
| Magnez | 156.73 mg | 156.73 mg |
| Maltos | 1.71 g | 1.71 g |
| Mangan | 1.31 mg | 1.31 mg |
| Metionina | 17 g | 17 g |
| Miedź | 0.47 mg | 0.47 mg |
| Molybdenum | 1.72 µg | 1.72 µg |
| Nikel | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Nitrogeny | 23.8 g | 23.8 g |
| Omega 3 | 0.22 g | 0.22 g |
| Omega 6 | 2.74 g | 2.74 g |
| Palmitic Acid | 2.7 g | 2.7 g |
| Phytoen | 5100 µg | 5100 µg |
| Phytofluen | 510 µg | 510 µg |
| Polyols | 1.7 g | 1.7 g |
| Popiół | 3.41 g | 3.41 g |
| Potas | 1543.12 mg | 1543.12 mg |
| Prolina | 42.5 g | 42.5 g |
| Sacharoza | 1.35 g | 1.35 g |
| Selen | 3.32 µg | 3.32 µg |
| Seryna | 51 g | 51 g |
| Siarka | 63.3 mg | 63.3 mg |
| Skrobia | 23.38 g | 23.38 g |
| Stearic Acid | 0.46 g | 0.46 g |
| Stigmasterol | 0.51 g | 0.51 g |
| Sód | 25.97 mg | 25.97 mg |
| Sól | 0.07 g | 0.07 g |
| Tauryn | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Treonina | 42.5 g | 42.5 g |
| Tryptofan | 17 g | 17 g |
| Tyrozyna | 34 g | 34 g |
| Tłuszcz | 21.52 g | 21.52 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.34 g | 0.34 g |
| Valina | 59.5 g | 59.5 g |
| Wapń | 74.93 mg | 74.93 mg |
| Witamina A | 389.45 µg | 389.45 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.77 mg | 0.77 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 1.9 µg | 1.9 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.42 mg | 0.42 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 4.89 mg | 4.89 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 20.36 mg | 20.36 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 1.27 mg | 1.27 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.11 mg | 1.11 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 1.7 mg | 1.7 mg |
| Witamina B8 (Inosytol) | 34 mg | 34 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 97.3 µg | 97.3 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 179.06 mg | 179.06 mg |
| Witamina D | 1.9 µg | 1.9 µg |
| Witamina E | 6.68 mg | 6.68 mg |
| Witamina K | 40.87 µg | 40.87 µg |
| Woda | 481.73 g | 481.73 g |
| Węglowodany | 47.87 g | 47.87 g |
| Węglowodany, całkowite | 6.12 g | 6.12 g |
| Żelazo | 3.67 mg | 3.67 mg |
| β-Karoten | 19.7 µg | 19.7 µg |
