General • Medium
Gulasz wołowy z kaszą gryczaną i warzywami
80 min
1 /
Porcja
Składniki - 15
Przygotowanie przepisu
1
Na oliwie podsmaż cebulę, czosnek i mięso wołowe.
3
Dodaj marchew, paprykę, pomidory i przyprawy. Gotuj na wolnym ogniu ok. 1 godziny, aż mięso będzie miękkie.
4
Przygotuj kaszę gryczaną.
5
Przygotuj jaja na miękko (w lekko gotującej się wodzie z octem).
6
Na talerzu podawaj kaszę, na to gulasz z warzywami, szpinakiem i jajko w koszulce. Posyp natką pietruszki.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 0.26 g | 0.26 g |
| Argentyna | 0.03 g | 0.03 g |
| Azotan | 70 mg | 70 mg |
| Beta-glukany | 0.5 g | 0.5 g |
| Beta-kryptoksantyna | 0.26 µg | 0.26 µg |
| Beta-sitosterol | 13.15 mg | 13.15 mg |
| Białko | 42.94 g | 42.94 g |
| Białko | 1.28 g | 1.28 g |
| Białko | 0.38 g | 0.38 g |
| Białko roślinne | 2.23 g | 2.23 g |
| Białko zwierzęce | 30.25 g | 30.25 g |
| Bor | 0.15 mg | 0.15 mg |
| Błonnik | 13.87 g | 13.87 g |
| Błonnik | 0.55 g | 0.55 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 7.93 g | 7.93 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 3.86 g | 3.86 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 0.76 g | 0.76 g |
| Chlor | 129.5 mg | 129.5 mg |
| Chlor | 118.5 mg | 118.5 mg |
| Cholesterol | 84.68 mg | 84.68 mg |
| Chrom | 3 µg | 3 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 16.36 g | 16.36 g |
| Cukier dodany | 0.26 g | 0.26 g |
| Cukry alkoholowe | 0.75 g | 0.75 g |
| Cukry proste | 0.1 g | 0.1 g |
| Cynk | 7.99 mg | 7.99 mg |
| Energia | 37.1 kJ | 37.1 kJ |
| Fitosterol | 19.5 mg | 19.5 mg |
| Fluor | 0 mg | 0 mg |
| Fosfor | 750.31 mg | 750.31 mg |
| Fruktoza | 5.8 g | 5.8 g |
| Galaktyka | 0.25 g | 0.25 g |
| Glukoza | 5.79 g | 5.79 g |
| Index glikiemiczny | 69.75 µg | 69.75 µg |
| Inuliny | 0.6 g | 0.6 g |
| Izoleucyna | 0.22 g | 0.22 g |
| Jod | 0.35 µg | 0.35 µg |
| Kalorie | 8.88 kcal | 8.88 kcal |
| Karotyna Beta | 4142.5 mg | 4142.5 mg |
| Kcal | 508.66 kcal | 508.66 kcal |
| Kempesterol | 0.25 g | 0.25 g |
| Kj | 2111.61 kJ | 2111.61 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.08 g | 0.08 g |
| Kwas cytrynowy | 2.53 mg | 2.53 mg |
| Kwas foliowy | 76.52 µg | 76.52 µg |
| Kwas glutaminowy | 0.12 g | 0.12 g |
| Kwas kwinowy | 5.01 g | 5.01 g |
| Kwas linolowy | 0.6 g | 0.6 g |
| Kwas malinowy | 25.05 g | 25.05 g |
| Kwas oksalowy | 267.5 mg | 267.5 mg |
| Kwas oleinowy | 3.5 g | 3.5 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 5.89 g | 5.89 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2.75 g | 2.75 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.54 g | 2.54 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 2.07 g | 2.07 g |
| Laktoza | 0.25 g | 0.25 g |
| Leucyna | 0.36 g | 0.36 g |
| Lizyna | 0.29 g | 0.29 g |
| Luteina | 6.5 µg | 6.5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 3256.04 mg | 3256.04 mg |
| Lykopenia | 3.56 µg | 3.56 µg |
| Magnez | 185.36 mg | 185.36 mg |
| Maltos | 0.25 g | 0.25 g |
| Mangan | 1.65 mg | 1.65 mg |
| Miedź | 1.01 mg | 1.01 mg |
| Molybdenum | 0 µg | 0 µg |
| Nierozpuszczalne błonnik | 1.6 g | 1.6 g |
| Nikel | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Nitrogeny | 0.13 g | 0.13 g |
| Omega 3 | 0.18 g | 0.18 g |
| Omega 6 | 2.03 g | 2.03 g |
| Palmitic Acid | 0.7 g | 0.7 g |
| Popiół | 5.75 g | 5.75 g |
| Potas | 1851.67 mg | 1851.67 mg |
| Rozpuszczalny błonnik | 0.75 g | 0.75 g |
| Sacharoza | 2.83 g | 2.83 g |
| Selen | 32.52 µg | 32.52 µg |
| Siarka | 56.51 mg | 56.51 mg |
| Skrobia | 33.85 g | 33.85 g |
| Stearic Acid | 0.12 g | 0.12 g |
| Stigmasterol | 0.25 g | 0.25 g |
| Sód | 203.68 mg | 203.68 mg |
| Sól | 100.43 g | 100.43 g |
| Tauryn | 0.25 mg | 0.25 mg |
| Teobromina | 0.26 mg | 0.26 mg |
| Treonina | 0.2 g | 0.2 g |
| Tryptofan | 0.08 g | 0.08 g |
| Tłuszcz | 12.29 g | 12.29 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.3 g | 0.3 g |
| Valina | 0.27 g | 0.27 g |
| Wapń | 138.85 mg | 138.85 mg |
| Witamina A | 1360.19 µg | 1360.19 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.68 mg | 0.68 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 3.4 µg | 3.4 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.19 mg | 1.19 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 16.92 mg | 16.92 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 129.4 mg | 129.4 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.85 mg | 2.85 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.91 mg | 1.91 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.4 mg | 0.4 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 156.15 µg | 156.15 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 166.29 mg | 166.29 mg |
| Witamina D | 2.95 µg | 2.95 µg |
| Witamina D3 | 0.5 µg | 0.5 µg |
| Witamina E | 5.05 mg | 5.05 mg |
| Witamina K | 164.28 µg | 164.28 µg |
| Woda | 536.07 g | 536.07 g |
| Węglowodany | 59.74 g | 59.74 g |
| Węglowodany, całkowite | 6.3 g | 6.3 g |
| Zeaxanthin | 3.25 µg | 3.25 µg |
| Żelazo | 7.88 mg | 7.88 mg |
| β-Karoten | 1495.84 µg | 1495.84 µg |
