246
Aufrufe
Leber
Rinderleber
Gebratene Leber
Leber (durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
157
KCAL / 100g
23.5g
Eiweiß
5g
Fett
4.4g
carbohydrate.chart
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | / 100g |
|---|---|
| Eiweiß | 23.5 g |
| Bor | 50 mg |
| Zellulose | 0.2 g |
| Faserunlöslich | 0.15 g |
| Faserlöslich | 0.05 g |
| Chlor | 100 mg |
| Cholesterin | 430 mg |
| Chromium | 25 µg |
| Kobalt | 1 µg |
| Zucker | 0.5 g |
| Zink | 5.3 mg |
| Phenylalanin | 1.2 g |
| Fluorid | 20 mg |
| Phosphor | 360 mg |
| Histidin | 0.7 g |
| Isoleucin | 1.1 g |
| Jod | 13 µg |
| Carotin Beta | 1 mg |
| Kcal | 160 kcal |
| Kj | 670 kJ |
| Kieselsäure | 1 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.7 g |
| Fettsäuren Trans | 0.1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Leucin | 2.2 g |
| Lysin | 1.6 g |
| Lutein | 1 µg |
| Lycopin | 1 µg |
| Magnesium | 20 mg |
| Mangan | 0.3 mg |
| Methionin | 0.4 g |
| Kupfer | 1.5 mg |
| Molybdän | 50 µg |
| Natron | 90 g |
| Nickel | 2 mg |
| Stickstoff | 3.76 g |
| Omega 3 | 0.2 g |
| Omega 6 | 1.1 g |
| Asche | 1.5 g |
| Kalium | 356 mg |
| Retinol | 9889 µg |
| Selenium | 70 µg |
| Schwefel | 200 mg |
| Natrium | 60 mg |
| Salz | 0.2 g |
| Thrombonin | 1 g |
| Tryptophan | 0.3 g |
| Fett | 5 g |
| Valin | 1.3 g |
| Calcium | 9.6 mg |
| Vitamin A | 9889 µg |
| Vitamin ARE | 9889 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.29 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 50 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 3.33 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 15.6 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 350 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 7.6 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.75 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 205.9 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 21 mg |
| Vitamin D | 0.8 µg |
| Vitamin E | 0.5 mg |
| Vitamin K | 290 µg |
| Wasser | 67.1 g |
| Kohlenhydrat | 4.4 g |
| Zeaxanthin | 1 µg |
| Eisen | 13 mg |
| Beta-Carotin | 1 µg |