Makaron z soczewicą i ogórkiem kiszonymi
Katarzyna Mazur
2026-03-23
1 min. czytania
63
wyświetleń
Makaron z soczewicą i ogórkiem kiszonymi jest wegetariańską potrawą, która dostarcza znaczną ilość białka oraz rozpuszczalnej włókniny, wspierającymi obniżanie poziomu niekorzystnego cholesterolu w organizmie.
Niezbędne elementy składnikowe
– 1 filiżanka pełnoziarnistych makaronów fusilli (60 g), – 1/3 filiżanki zielonej soczewicy (60 g), – połowa czerwonej cebuli (50 g), – 7 świeżych grzybów pieczarki (150 g), – połowa ogórka średnich rozmiarów (200 g), – łyżka stołowa naturalnego mleczka (25 g), – łyżka stołowa oleju rzepakowego (10 g), – przyprawy: sól, pieprz.
Procedura przygotowania
Na początek gotujemy soczewicę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Następnie bardzo drobno kroimy cebulę i pieczarki, które wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym. Ugotowane pod przykryciem, aż pieczarki stają się miękkie, solimy i pieprzamy. Równocześnie gotujemy makaron w lekko osolonej wodzie. Gdy pieczarki są już miękkie, dodajemy do nich kawałki cukinii i ugotowane wcześniej soczewice, które delikatnie smażymy na patelni. W końcu mieszamy ugotowany makaron z naturalnym serem, a pozostałe składniki z patelni ułożymy na wierzchu. Danie jest gotowe!
Składniki żywieniowe
Białko: 33 g Węglowodany: 92,2 g Tłuszcze: 14,3 g Błonnik: 14,9 g Łączna wartość kaloryczna: 610 kcal.
Tagi
Przepisy Wegetariańskie
Posiłki Wysokobiałkowe
Dania Z Soczewicy
Zdrowe Przepisy Na Makaron
Pomysły Na Przygotowanie Posiłków
Roślinny
Bogate W Błonnik
Zdrowie Serca
Produkty Naturalne
Wrażliwość Na Insulinę
Zarządzanie Wagą
Zdrowie Jelit
Zdrowie Układu Pokarmowego
Kontrola Poziomu Cukru We Krwi
Mikroelementy
Przeciwutleniacze
Cynk
Posiłki W 15 Minut