Jakie są korzyści z wykorzystywania kofeiny?

Kofeina jest alkaloidem, który ma zdolność pobudzania centralnego układu nerwowego. Jest ona pozyskiwana z roślin, takich jak kawa, herbata, yerba mate, guarana, koka oraz innych. Kofeina jest stosowana w kulturystyce ze względu na jej zdolności do blokowania receptorów adenozyny, pobudzania wydzielania adrenaliny, zwiększania wrażliwości na wapń oraz hamowania enzymu fosfodiesterazy. Kofeina jest podobna do adenozyny, w związku z czym łączy się z jej receptorami i tworzy pozorne uczucie pobudzenia, jednakże ani mózg, ani inne układy ciała nie regenerują się.

Jeśli masz zamiar pozbyć się nadmiaru tkanki tłuszczowej, kofeina z pewnością pomoże ci w tym. Niezależnie od tego, czy pracujesz, czy odpoczywasz, kofeina zwiększa stężenie wolnych kwasów tłuszczowych we krwi, co sprzyja wykorzystywaniu podskórnej tkanki tłuszczowej jako paliwa. Przed ponad 20 laty naukowcy z Human Performance Laboratory na Uniwersytecie w Indianie wykazali, że zawartość wolnych kwasów tłuszczowych w osoczu krwi uczestników eksperymentu wzrosła o 100% po podaniu 330 g kofeiny. Dodatkowo stwierdzono, że kofeina zwiększa poziom utlenienia tłuszczów podczas treningów aerobowych. W jednym z eksperymentów ten poziom zwiększył się o 50% po zażyciu 5 miligramów kofeiny na 1 kg masy ciała. Kofeina wykazuje fenomenalny efekt podczas spalania tkanki tłuszczowej w trakcie treningów aerobowych. Na przykład, osoba ważąca 77 kg spali mniej więcej 800 kalorii w ciągu godzinnego biegu ze średnią intensywnością, a połowa zostanie spalona dzięki utlenianiu tłuszczów. Jeśli dodatkowo przyjmie kofeinę, to poziom utleniania zwiększy się o 50%, co spowoduje spalenie dodatkowych 200 kalorii tłuszczu. Oznacza to, że zostanie spalonych 600 kalorii w ciągu godziny w wyniku utleniania tłuszczów i 200 kalorii w wyniku rozpadu cukru.

Fizjologiczne skutki używania kofeiny nie są jeszcze w pełni zbadane. Udało się jednak zbadać trzy biologiczne reakcje ciała na kofeinę: - Właściwości kofeiny do spalania tkanki tłuszczowej, które także zwiększają całkowitą wydajność tlenową. W trakcie treningu aerobowego ciało spala dużą ilość tłuszczu i ograniczoną ilość glikogenu. W miarę wyczerpywania glikogenu, efektywność ciała spada. Podanie kofeiny zwiększa poziom wolnych kwasów tłuszczowych we krwi, co wywołuje efekt oszczędzania glikogenu. Ciało wykorzystuje wtedy bardziej tłuszcze, a stopień rozkładu glikogenu maleje, co opóźnia pojawienie się uczucia zmęczenia i pozwala na dłuższą pracę; - Kofeina zwiększa funkcjonalność mięśni, wspomagając ich skurcz. Przed wystąpieniem skurczu mięśnia, w jego komórkach powinny wydzielać się jony wapnia. Kofeina zwiększa wrażliwość komórek i dostępność wapnia w nich. W tym przypadku mięśnie wymagają mniejszych impulsów do wykonywania pracy, co umożliwia pracę z mniejszym wysiłkiem. Ponadto stwierdzono, że kofeina zwiększa kurczliwość przepony, co sugeruje, że ćwiczenia będą łatwiejsze; - Kofeina wpływa na ośrodkowy układ nerwowy, maskując uczucie zmęczenia. Mechanizm działania jest trudny do opisania, ale udowodniono, że kofeina przenika przez barierę krew-mózg. Badania wykazały, że osoby, które przyjmowały kofeinę, były skłonne wybierać wysokie poziomy intensywności, ale odczucia były u nich, jak przy mniej intensywnych obciążeniach.

Wielu badaczy skupiło się na wpływie kofeiny na wydolność tlenową ludzkiego organizmu. Najczęściej przywoływanym eksperymentem jest przeprowadzony w roku 1978 w stanie Indiana, który został już wspomniany powyżej. Przy spożyciu 5 miligramów kofeiny na każdy kilogram masy ciała, uczestnicy mogli trenować na ergometrze aż 20% dłużej. Od tamtego czasu wpływ kofeiny na wydolność tlenową został podtrzymany w wielu badaniach. Nawet udowodniono, że wydajność wzrosła, a czas pracy wydłużył się o 50%. W jednej z prób uczestnik zwiększył swoją całkowitą wydolność aerobową o aż 156%. Rezultaty badań na temat wpływu kofeiny na beztlenową wydajność nie są tak przekonujące, jednak istnieją dowody wskazujące na możliwość zwiększenia wytrzymałości mięśniowej i wydajności beztlenowej. W roku 1992 badani, po zażyciu 250 mg kofeiny, wykazali 7% wzrost wydajności. Kofeina wykazuje wiele korzystnych efektów, w tym poprawę wydolności tlenowej, wzmocnienie wytrzymałości mięśniowej i wydajności beztlenowej organizmu. Jednak jedynym wskaźnikiem, na który nie wykazano wpływu kofeiny, jest siła mięśniowa, choć badania w tym zakresie są kontynuowane.