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Aprikose
Aprikosen (Rosaceae-Familie) können **birkenpollenassoziiertes orales Allergiesyndrom** (Pru p 1-Protein) oder **Latex-Frucht-Syndrom** (Kreuzreaktivität mit Latex) auslösen. Symptome: Jucken, Schwellungen im Mund/Rachen; seltene systemische Reaktionen. Häufiger bei rohem Obst; Backen kann Allergenität verringern.
Symptome
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Orale Allergiesyndrom (OAS)
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Hautreaktionen
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Magen-Darm-Beschwerden
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Atemwegsbeschwerden
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Anaphylaxie (selten)
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Adrenalin-Autoinjektor
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Topische Behandlungen
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Allergietest und Immuntherapie
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Notfallplan