Diets Premium
1093 wyświetleń
Pobierz
Orzechy brazylijskie
1 / 1

Orzechy brazylijskie

g Orzechy Brazylijskie Orzechy
698 KCAL KCAL / 100g
14g Białko
66g Tłuszcze
12g Węglowodany
Orzechy Brazylijskie Orzechy

Orzechy brazylijskie

698 KCAL / 100g
14g Białko
66g Tłuszcze
12g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 14 g
Błonnik 8 g
Cholesterol 1 mg
Cukier 2.3 g
Cynk 4.1 mg
Fosfor 725 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 23 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 16 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 24 g
Magnez 376 mg
Mangan 1.2 mg
Miedź 1.7 mg
Omega 3 0.1 g
Omega 6 23.9 g
Popiół 3.5 g
Potas 659 mg
Selen 1917 µg
Sód 3 mg
Tłuszcz 66 g
Wapń 160 mg
Witamina B1 (Tiamina) 0.6 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.1 mg
Witamina E 7.8 mg
Woda 3.5 g
Węglowodany 12 g
Żelazo 2.4 mg

Przepisy z wykorzystaniem produktu spożywczego

Filtruj według trudności, czasu przygotowania i składników, aby znaleźć idealne danie na dziś.

Jaglanka z orzechami

Owsianka z orzechami

Owsianka z orzechami (wersja lżejsza)

Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Rola związków fenolowych w zapobieganiu schorzeniom sercowo-naczyniowym: dowody naukowe z projektu BACCHUS

Badania przeprowadzone w ramach inicjatywy naukowej BACCHUS dostarczyły przekonujących dowodów na to, że systematyczne spożywanie produktów bogatych w związki fenolowe – takich jak owoce, warzywa, orzechy czy pełnoziarniste zboża – koreluje z obniżonym ryzykiem wystąpienia poważnych zaburzeń w obrębie układu sercowo-naczyniowego. Analizy epidemiologiczne ujawniły, że osoby stosujące dietę obfitującą w te bioaktywne składniki wykazują statystycznie istotnie niższe wskaźniki zachorowalności na miażdżycę tętnic, nadciśnienie tętnicze oraz incydenty wieńcowe, w porównaniu z grupami kontrolnymi o ubogim w fenole modelu żywieniowym. Mechanizmy działania obejmują m.in. hamowanie procesów oksydacyjnych, modulację profilu lipidowego oraz poprawę funkcji śródbłonka naczyniowego.

Zobacz szczegóły

Orzechy włoskie (*Juglans regia*): charakterystyka botaniczna, składniki odżywcze oraz tradycyjne i innowacyjne zastosowania kulinarne

Orzech włoski, znany naukowo jako *Juglans regia*, stanowi gatunek drzewa liściastego o szerokim zasięgu geograficznym, obejmującym nie tylko obszary Europy Środkowej, lecz także tereny Ameryki Północnej, subkontynentu indyjskiego oraz Chin. Egzemplarze tego długowiecznego drzewa — zdolne przetrwać nawet cztery stulecia — wyrastają do imponujących rozmiarów, osiągając wysokość do piętnastu metrów. Ich rozłożysta, gęsta korona, utworzona z szerokich, intensywnie zielonych liści o głębokim odcieniu, skutecznie osłania rozwijające się latem owoce. Doświadczeni zbieracze, świadomi optymalnego momentu zbioru, przeczesują runo leśne w późniejszej fazie września, gdy opadające liście odsłaniają ukryte pod nimi cenne orzechy.

Zobacz szczegóły

Piniowe nasiona (piniole) – właściwości odżywcze, źródła zakupu oraz alternatywne zamienniki w kuchni i diecie

Ze względu na wyjątkowy profil zdrowotny, jadalne nasiona i orzechy stanowią nieodzowny element zbilansowanej diety współczesnego człowieka. Podczas gdy większość konsumentów sięga po powszechnie dostępne orzechy włoskie, laskowe, arachidowe czy pistacje, na polskim rynku coraz większą popularnością cieszą się również mniej konwencjonalne, a zarazem niezwykle wartościowe produkty – w tym nasiona pinii (znane również jako piniole), które wyróżniają się unikalnym smakiem oraz bogactwem składników bioaktywnych. Obok nich znajdziemy również orzechy nerkowca, pecan, brazylijskie, makadamia oraz inne egzotyczne odmiany, wzbogacające codzienne menu o cenne mikro- i makroelementy.

Zobacz szczegóły

Rodzaje orzechów i ich korzystny wpływ na organizm – charakterystyka i zastosowanie w codziennej diecie

Różnorodność orzechów dostępnych na rynku jest imponująca, przy czym część z nich może być z powodzeniem hodowana w polskich warunkach klimatycznych, podczas gdy inne gatunki wymagają specyficznych parametrów środowiskowych, takich jak wyższa temperatura czy wilgotność. Niemniej jednak, dzięki globalnej dystrybucji, konsumenci mają możliwość zakupu praktycznie wszystkich odmian – zarówno w sieciach handlowych o zasięgu ogólnokrajowym, jak i w wyspecjalizowanych placówkach oferujących żywność ekologiczną i funkcjonalną. Należy jednak pamiętać, że niektóre z tych produktów, ze względu na trudności w uprawie lub import z odległych regionów, mogą cechować się podwyższonymi cenami, co może stanowić barierę dla regularnego spożywania.

Zobacz szczegóły

Włoskie orzechy jadalne – bogactwo składników odżywczych z Półwyspu Apenińskiego

Orzechy pochodzące z Włoch stanowią wysoce energetyczny artykuł spożywczy, charakteryzujący się znaczną zawartością lipidów. Niemniej jednak, są to związki tłuszczowe o wyjątkowej wartości odżywczej, niezbędne do utrzymania optymalnej kondycji fizjologicznej organizmu. Należą one do grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, których regularne spożywanie przyczynia się do redukcji stężenia tzw. "złego" cholesterolu LDL w surowicy krwi. Co istotne, zaledwie trzy orzechy dziennie wystarczą, aby pokryć zapotrzebowanie organizmu na kwasy tłuszczowe omega-3 na cały dzień.

Zobacz szczegóły

Charakterystyka, skład chemiczny oraz praktyczne wykorzystanie orzechów pekan w diecie i przemyśle

Każda odmiana orzechów wyróżnia się niepowtarzalnym profilem smakowym oraz bogactwem składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia. Orzechy pekan, podobnie jak inne gatunki, stanowią wyjątkowo cenne źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu prawidłowej aktywności poznawczej oraz spowalnianiu degeneracyjnych zmian związanych z wiekiem. Pomimo wysokiej kaloryczności, ich regularne spożywanie w umiarkowanych ilościach przynosi korzyści dla równowagi metabolicznej i może stanowić istotny element zrównoważonej diety.

Zobacz szczegóły

Orzechy nerkowca są uważane za najbardziej smaczne z wszystkich znanych orzechów na świecie. Owoc pokryty jest zielonym pancerzem, który twardnieje podczas dojrzewania i opada, odsłaniając 2,5-centymetrowy orzech.

Są szczególnie wartościowe pod względem żywieniowym, bogate w białka, tłuszcze, węglowodany oraz wiele witamin i minerałów. Można je spożywać na surowo lub w różnych formach przetworzonych, takich jak mielone orzechy, mąka orzechowa i olej orzechowy.

Zobacz szczegóły

Macadamia: Charakterystyka, bogactwo składników odżywczych oraz praktyczne wykorzystanie w diecie i kuchni

Orzechy macadamia wyróżniają się wyjątkowo wytrzymałą skorupą, której pokonanie może stanowić wyzwanie nawet dla najsolidniejszych narzędzi kuchennych. Niemniej jednak, za tą nieprzystępną barierą kryje się prawdziwy skarb natury: delikatne, kremowe nasiona o niepowtarzalnym aromacie, bogate w cenne składniki odżywcze, które z pewnością usatysfakcjonują nawet najbardziej wymagające kubki smakowe. Ich konsumpcja to nie tylko przyjemność dla podniebienia, lecz również inwestycja w zdrowie.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code