Składniki - 5
Przygotowanie przepisu
1
Cebulę siekamy i podsmażamy na rozgrzanym oleju, razem z pokrojoną drobno szynką. Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy sól i pieprz i mieszamy widelcem. Zmniejszamy ogień i wlewamy zawartość miseczki. Smażymy na małym ogniu ciągle mieszając, aż jajko się zetnie. Podajemy z krążkami ryżowymi.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Beta-kryptoksantyna | 25.8 µg | 25.8 µg |
| Beta-sitosterol | 17.5 mg | 17.5 mg |
| Białko | 29 g | 29 g |
| Białko roślinne | 0.5 g | 0.5 g |
| Białko zwierzęce | 8.55 g | 8.55 g |
| Błonnik | 5.69 g | 5.69 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 1.45 g | 1.45 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 1.45 g | 1.45 g |
| Chlor | 719.8 mg | 719.8 mg |
| Chlor | 475 mg | 475 mg |
| Cholesterol | 495.45 mg | 495.45 mg |
| Cukier | 8.16 g | 8.16 g |
| Cynk | 3.81 mg | 3.81 mg |
| Energia | 43 kJ | 43 kJ |
| Fitosterol | 35 mg | 35 mg |
| Fosfor | 424.46 mg | 424.46 mg |
| Fruktoza | 2.04 g | 2.04 g |
| Glukoza | 3.06 g | 3.06 g |
| Index glikiemiczny | 25.5 µg | 25.5 µg |
| Kcal | 412.13 kcal | 412.13 kcal |
| Kj | 1445.35 kJ | 1445.35 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.5 g | 0.5 g |
| Kwas erukowy | 0.02 g | 0.02 g |
| Kwas foliowy | 1 µg | 1 µg |
| Kwas linolowy | 0.93 g | 0.93 g |
| Kwas oleinowy | 3.04 g | 3.04 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 9.03 g | 9.03 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4.63 g | 4.63 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 0.05 g | 0.05 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 2.58 g | 2.58 g |
| Luteina | 17 µg | 17 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 492.7 mg | 492.7 mg |
| Lykopenia | 1.29 µg | 1.29 µg |
| Magnez | 57.48 mg | 57.48 mg |
| Mangan | 0.34 mg | 0.34 mg |
| Miedź | 0.21 mg | 0.21 mg |
| Omega 3 | 0.58 g | 0.58 g |
| Omega 6 | 2.02 g | 2.02 g |
| Popiół | 3.59 g | 3.59 g |
| Potas | 649.27 mg | 649.27 mg |
| Retinol | 350.88 µg | 350.88 µg |
| Sacharoza | 3.79 g | 3.79 g |
| Selen | 50.45 µg | 50.45 µg |
| Siarka | 51 mg | 51 mg |
| Skrobia | 2.04 g | 2.04 g |
| Sód | 496.24 mg | 496.24 mg |
| Sól | 1.27 g | 1.27 g |
| Tłuszcz | 19.44 g | 19.44 g |
| Tłuszcze jednonienasycone 18:1 c | 3.04 g | 3.04 g |
| Tłuszcze nasycone 16:0 | 0.19 g | 0.19 g |
| Tłuszcze nasycone 18:0 | 0.06 g | 0.06 g |
| Tłuszcze wielonienasycone 18:2 n-6 | 0.93 g | 0.93 g |
| Wapń | 104.23 mg | 104.23 mg |
| Witamina A | 357.38 µg | 357.38 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.21 mg | 0.21 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 2.49 µg | 2.49 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.82 mg | 0.82 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 3.87 mg | 3.87 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 379.26 mg | 379.26 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.17 mg | 0.17 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.53 mg | 0.53 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 92.93 µg | 92.93 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 11.9 mg | 11.9 mg |
| Witamina D | 2.23 µg | 2.23 µg |
| Witamina D3 | 2.23 µg | 2.23 µg |
| Witamina E | 2.43 mg | 2.43 mg |
| Witamina K | 5.64 µg | 5.64 µg |
| Woda | 291.03 g | 291.03 g |
| Węglowodany | 40.98 g | 40.98 g |
| Zeaxanthin | 8.5 µg | 8.5 µg |
| Żelazo | 3.72 mg | 3.72 mg |
