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511 Lebensmittelkombinationen und Verdauungsphysiologie: Mythen der Hay'schen Trennkost, Enzymbiochemie und echte Nährstoffinteraktionen

512 Echter Thymian (Thymus vulgaris): Phytochemie von Thymol und Carvacrol, sekretolytische und dermatologische Wirkung

513 Ziegenmilch versus Kuhmilch bei Laktoseintoleranz und Allergien: Kaseinprofile, Verdaulichkeit und Säuglingsrisiken

514 Funktionelle Dyspepsie und Magenbeschwerden: Rom-IV-Kriterien, Alarmsymptome und gastroenterologische Phytotherapie

515 Kochsalzüberschuss und arterielle Hypertonie: Pathophysiologie des Natriums, versteckte Quellen und DASH-Diät

516 Moderne nicht-thermische Lebensmittelkonservierung: Hochdruckverfahren (HPP), gepulste elektrische Felder (PEF) und MAP-Verpackung

517 Protein-Energie-Mangelernährung bei Kindern und Erwachsenen: Marasmus vs. Kwashiorkor, Diagnostik und Stufentherapie

518 Schlafstörungen und Insomnie bei Säuglingen und Kleinkindern: Schlafarchitektur, Stoffwechselfaktoren und Schlafhygiene

519 Anorganisches versus organisches Jod: Schilddrüsenfunktion, Wolff-Chaikoff-Effekt und Nahrungsquellen

520 Gefahren einer Folsäure-Überdosierung: Unmetabolisierte Folsäure (UMFA), B12-Maskierung und Vorteile von 5-MTHF

521 Appetitregulation und Hungerbeherrschung: Neurobiologie der Sättigung, Protein, Ballaststoffe und Blutzuckerstabilität

522 Appetitverlust und Mangelernährung im Alter: Altersanorexie, Sarkopenie und klinische Ernährungskonzepte (ONS)

523 Akne in jedem Lebensalter: Vom Neugeborenen bis zum Erwachsenen – Pathogenese, Darm-Haut-Achse und Ernährung

524 Darmverschluss und Subileus: Differenzialdiagnostik, Alarmzeichen (Red Flags) und klinische Ernährungstherapie

525 Weibliche Infertilität: Ätiopathogenese, Anovulation (PCOS, FHA) und ernährungsmedizinische Förderung der Eizellqualität

526 Hypochlorhydrie (Magensäuremangel): Ursachen, Diagnostik, Folgeerkrankungen (SIBO, Mangelzustände) und Ernährung

527 Eisenmangel versus mikrozytäre Anämie: Diagnostik, Blutbildveränderungen und ernährungstherapeutische Unterstützung

528 Hypothyreose in der Schwangerschaft: TSH-Zielwerte, Jodprophylaxe und Schutz der fötalen Gehirnentwicklung

529 Hypothyreose und Hashimoto-Thyreoiditis: Serologische Diagnostik, L-Thyroxin-Therapie und Ernährungskonzepte

530 Hypothyreose im Kindes- und Jugendalter: Klinische Symptome, Wachstumsretardierung und L-Thyroxin-Therapie

531 Physiologische Anpassung an Nahrungsmangel: Evolutionäre Überlebensstrategien, adaptive Thermogenese und Refeeding-Syndrom

532 Schwangerschaftsanämie: Physiologische Hydrämie versus echter Eisen- und Folsäuremangel

533 Kritische Nährstoffdefizite bei pflanzlicher Ernährung: Vitamin B12, Eisen, Zink, Calcium und Omega-3 (EPA/DHA)

534 Hypothyreose und Gewichtsabnahme: Mechanismen der Stoffwechselverlangsamung und evidenzbasierte Ernährung

535 Vitamin-E-Mangel und -Überschuss: Nahrungsquellen, antioxidative Mechanismen und Überdosierungsrisiken

536 Eisen- und Ferritinmangel: Klinische Symptome, Differenzialdiagnostik und ernährungstherapeutische Ansätze

537 Vitamin-D-Mangel: Symptome, 25(OH)D-Labordiagnostik und systemische Gesundheitsfolgen

538 Schilddrüsenunterfunktion und chronische Verstopfung: Darmmotilität und Ernährung

539 Schilddrüsenunterfunktion bei Neugeborenen und Kindern: TSH-Screening, Entwicklung und Ernährung

540 Nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD/MASLD): Phytotherapie, Mariendistel und Ernährung