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Rindfleisch-Steak
Schulterschnitt
Ofengebacken
Rind, Schulter, Braten 'well done', im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)
174
KCAL / 100g
33.1g
Eiweiß
4.2g
Fett
1g
carbohydrate.chart
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | / 100g |
|---|---|
| Alanina | 1.8 g |
| Arginin | 2.1 g |
| Eiweiß | 33.1 g |
| Eiweiß | 33.1 g |
| Eiweiß | 33.1 g |
| Tierische Eiweiße | 33.1 g |
| Bor | 0.01 mg |
| Zellulose | 1 g |
| Chlor | 89 mg |
| Chlorid | 89 mg |
| Cholesterin | 98 mg |
| Chromium | 2 µg |
| Kobalt | 0 µg |
| Zucker | 1 g |
| Zink | 9.4 mg |
| Cystein | 0.2 g |
| Phenylalanin | 1.4 g |
| Fluorid | 0.02 mg |
| Phosphor | 300 mg |
| Glycin | 1.8 g |
| Histidin | 0.9 g |
| Hydroxyprolin | 0.3 g |
| Glicemyc Index | 1 µg |
| Isoleucin | 1.3 g |
| Jod | 0.2 µg |
| Carotin Beta | 10 mg |
| Kcal | 183 kcal |
| Kj | 766 kJ |
| Aspartinsäure | 2.7 g |
| Glutaminsäure | 4.2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Fettsäuren Trans | 0.2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Leucin | 2.5 g |
| Lysin | 2.8 g |
| Magnesium | 26 mg |
| Mangan | 0.02 mg |
| Methionin | 0.7 g |
| Kupfer | 0.12 mg |
| Molybdän | 10 µg |
| Natron | 69 g |
| Nickel | 0 mg |
| Omega 3 | 0.05 g |
| Omega 6 | 0.25 g |
| Asche | 1.2 g |
| Kalium | 350 mg |
| Proline | 1.4 g |
| Retinol | 5 µg |
| Selenium | 33 µg |
| Serine | 1.2 g |
| Schwefel | 210 mg |
| Natrium | 88 mg |
| Salz | 0.2 g |
| Taurin | 30 mg |
| Thrombonin | 1.3 g |
| Tryptophan | 0.4 g |
| Tyrosin | 1.1 g |
| Fett | 4.2 g |
| Fett, gesamt | 4.2 g |
| Valin | 1.6 g |
| Calcium | 5.8 mg |
| Vitamin A | 6 µg |
| Vitamin ARE | 7 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 6.05 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.27 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6.58 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 90 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.77 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.16 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 4.1 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 1 mg |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Vitamin E | 0.2 mg |
| Vitamin K | 350 µg |
| Wasser | 62.7 g |
| Kohlenhydrat | 1 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 1 g |
| Eisen | 2.8 mg |