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Kalbfleisch, Schulter, Braten, im Ofen gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
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KCAL / 100g
28.6g
Eiweiß
5.4g
Fett
1g
carbohydrate.chart
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | / 100g |
|---|---|
| Alanina | 1500 g |
| Arginin | 1400 g |
| Eiweiß | 28.6 g |
| Eiweiß | 28.6 g |
| Eiweiß | 28.6 g |
| Pflanzliche Eiweiße | 1 g |
| Tierische Eiweiße | 28.6 g |
| Bor | 10 mg |
| Zellulose | 1 g |
| Chlor | 100 mg |
| Chlorid | 100 mg |
| Cholesterin | 121 mg |
| Chromium | 2 µg |
| Kobalt | 0.5 µg |
| Zucker | 1 g |
| Zink | 5.9 mg |
| Zystin | 250 g |
| Phenylalanin | 1200 g |
| Fluorid | 10 mg |
| Phosphor | 270 mg |
| Glycin | 1100 g |
| Glutamin | 4500 g |
| Histidin | 700 g |
| Isoleucin | 1100 g |
| Jod | 0.1 µg |
| Carotin Beta | 5 mg |
| Kcal | 172 kcal |
| Kj | 720 kJ |
| Kieselsäure | 1 mg |
| Aspartinsäure | 2200 g |
| Glutaminsäure | 3200 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.6 g |
| Fettsäuren Trans | 0.1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 g |
| Leucin | 2000 g |
| Lysin | 2300 g |
| Lutein + zeaxanthin | 10 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Mangan | 0.02 mg |
| Methionin | 600 g |
| Kupfer | 0.12 mg |
| Molybdän | 10 µg |
| Natron | 120 g |
| Nickel | 2 mg |
| Omega 3 | 0.05 g |
| Omega 6 | 0.55 g |
| Asche | 1 g |
| Kalium | 370 mg |
| Proline | 1200 g |
| Retinol | 5 µg |
| Selenium | 28 µg |
| Serine | 1000 g |
| Schwefel | 220 mg |
| Natrium | 120 mg |
| Salz | 0.3 g |
| Taurin | 30 mg |
| Thrombonin | 1100 g |
| Tryptophan | 300 g |
| Tyrosin | 1000 g |
| Fett | 5.4 g |
| Fett, gesamt | 5.4 g |
| Valin | 1300 g |
| Calcium | 30 mg |
| Vitamin A | 5 µg |
| Vitamin ARE | 6 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.08 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1.9 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.38 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7.38 mg |
| Vitamin B4 (Cholin) | 90 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 1.71 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.31 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 14.8 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 0.7 mg |
| Vitamin D | 0.2 µg |
| Vitamin E | 0.3 mg |
| Vitamin K | 330 µg |
| Wasser | 66.1 g |
| Kohlenhydrat | 1 g |
| Kohlenhydrate, gesamt | 1 g |
| Eisen | 2 mg |