1 / 2
2 / 2
General • Easy
Surówka z kiszonej kapusty z orzechami
1 /
Porcja
Przygotowanie przepisu
1
Sposób przygotowania: Kapustę drobno pokroić. Marchewki obrać, zetrzeć na tarce używając dużych oczek. Posiekaną kapustę wymieszać ze startą marchwią, posiekanymi orzechami i przyprawić do smaku solą i pieprzem, polać oliwą, posypać natką pietruszki i wymieszać.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.11 g | 0.11 g |
| Argentyna | 0.46 g | 0.46 g |
| Beta-glukany | 0.23 g | 0.23 g |
| Beta-sitosterol | 31.59 mg | 31.59 mg |
| Białko | 4.87 g | 4.87 g |
| Białko | 0.21 g | 0.21 g |
| Bor | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Błonnik | 4.69 g | 4.69 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 3.21 g | 3.21 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 1.22 g | 1.22 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 0.23 g | 0.23 g |
| Chlor | 17.8 mg | 17.8 mg |
| Cholesterol | 1.64 mg | 1.64 mg |
| Cukier | 3.68 g | 3.68 g |
| Cukry alkoholowe | 0.23 g | 0.23 g |
| Cynk | 0.94 mg | 0.94 mg |
| Cysteina | 0.04 g | 0.04 g |
| Fenyloalanina | 0.12 g | 0.12 g |
| Fitosterol | 36.36 mg | 36.36 mg |
| Fosfor | 97.09 mg | 97.09 mg |
| Fruktoza | 1.22 g | 1.22 g |
| Glicyna | 0.13 g | 0.13 g |
| Glukoza | 0.78 g | 0.78 g |
| Glutamina | 0.12 g | 0.12 g |
| Histydyna | 0.07 g | 0.07 g |
| Index glikiemiczny | 8.97 µg | 8.97 µg |
| Izoleucyna | 0.13 g | 0.13 g |
| Jod | 0.16 µg | 0.16 µg |
| Karotyna Beta | 1907.35 mg | 1907.35 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.04 g | 0.04 g |
| Kwas aspartyczny | 0.29 g | 0.29 g |
| Kwas cytrynowy | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Kwas foliowy | 13.49 µg | 13.49 µg |
| Kwas glutaminowy | 0.59 g | 0.59 g |
| Kwas kwinowy | 0 g | 0 g |
| Kwas linolowy | 0.52 g | 0.52 g |
| Kwas malinowy | 0.02 g | 0.02 g |
| Kwas oksalowy | 11.5 mg | 11.5 mg |
| Kwas oleinowy | 3.5 g | 3.5 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 5.43 g | 5.43 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2.11 g | 2.11 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 1.39 g | 1.39 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 8.93 g | 8.93 g |
| Laktoza | 1.1 g | 1.1 g |
| Leucyna | 0.23 g | 0.23 g |
| Lizyna | 0.07 g | 0.07 g |
| Luteina + zeaxantyna | 394.34 mg | 394.34 mg |
| Lykopenia | 0.02 µg | 0.02 µg |
| Magnez | 34.23 mg | 34.23 mg |
| Mangan | 0.92 mg | 0.92 mg |
| Metionina | 0.04 g | 0.04 g |
| Miedź | 0.13 mg | 0.13 mg |
| Nierozpuszczalne błonnik | 0.55 g | 0.55 g |
| Nitrogeny | 0 g | 0 g |
| Omega 3 | 1.9 g | 1.9 g |
| Omega 6 | 8.23 g | 8.23 g |
| Palmitic Acid | 0.69 g | 0.69 g |
| Popiół | 3.26 g | 3.26 g |
| Potas | 425.05 mg | 425.05 mg |
| Prolina | 0.11 g | 0.11 g |
| Rozpuszczalny błonnik | 0.28 g | 0.28 g |
| Sacharoza | 1.12 g | 1.12 g |
| Selen | 1.01 µg | 1.01 µg |
| Seryna | 0.15 g | 0.15 g |
| Skrobia | 0.38 g | 0.38 g |
| Stearic Acid | 0.12 g | 0.12 g |
| Sód | 309.07 mg | 309.07 mg |
| Sól | 0.78 g | 0.78 g |
| Treonina | 0.11 g | 0.11 g |
| Tryptofan | 0.05 g | 0.05 g |
| Tyrozyna | 0.07 g | 0.07 g |
| Tłuszcz | 17.36 g | 17.36 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.06 g | 0.06 g |
| Valina | 0.15 g | 0.15 g |
| Wapń | 73.61 mg | 73.61 mg |
| Witamina A | 411.09 µg | 411.09 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.18 mg | 0.18 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.16 mg | 0.16 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 0.58 mg | 0.58 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 2.79 mg | 2.79 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.22 mg | 0.22 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.43 mg | 0.43 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.92 mg | 0.92 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 50.74 µg | 50.74 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 27.57 mg | 27.57 mg |
| Witamina D | 0.54 µg | 0.54 µg |
| Witamina D3 | 0.23 µg | 0.23 µg |
| Witamina E | 1.4 mg | 1.4 mg |
| Witamina K | 121.49 µg | 121.49 µg |
| Woda | 127.34 g | 127.34 g |
| Węglowodany | 9.73 g | 9.73 g |
| Węglowodany, całkowite | 2.21 g | 2.21 g |
| Żelazo | 1.25 mg | 1.25 mg |
| β-Karoten | 303.24 µg | 303.24 µg |