Diets Premium
1116 wyświetleń
Pobierz
Świeży ser, podwójna śmietana
1 / 1

Świeży ser, podwójna śmietana

g Śmietanka Śmietana Ser
351 KCAL KCAL / 100g
11.1g Białko
32.1g Tłuszcze
4.5g Węglowodany
Śmietanka Śmietana Ser

Świeży ser, podwójna śmietana

Nutri-Score: E (19)

351 KCAL / 100g
11.1g Białko
32.1g Tłuszcze
4.5g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Alkoholu 1 g
Białko 11.1 g
Białko roślinne 1 g
Białko zwierzęce 11.1 g
Bor 0.1 mg
Błonnik 1 g
Błonnik nierozpuszczalne 1 g
Błonnik rozpuszczalny 1 g
Chlor 570 mg
Chlor 880 mg
Cholesterol 96 mg
Chrom 0.3 µg
Cobalt 0.2 µg
Cukier 2.3 g
Cukier dodany 1 g
Cynk 0.4 mg
Energia 342 kJ
Fluor 0.02 mg
Fosfor 130 mg
Glicyna 0.2 g
Index glikiemiczny 30 µg
Jod 8 µg
Karotyna Beta 150 mg
Kazeina 8.5 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 7.5 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 19.2 g
Kwasy tłuszczowe trans 0.5 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 1.5 g
Laktoza 2.3 g
Lizyna 0.7 g
Magnez 8 mg
Mangan 0.01 mg
Miedź 0.02 mg
Molybdenum 5 µg
Natron 500 g
Nikel 2 mg
Omega 3 0.3 g
Omega 6 1.2 g
Popiół 1.3 g
Potas 120 mg
Prolina 0.8 g
Retinol 300 µg
Selen 10 µg
Siarka 120 mg
Skrobia 0.1 g
Sód 520 mg
Sól 1.3 g
Tryptofan 0.15 g
Tłuszcz 32.1 g
Wapń 110 mg
Witamina A 313 µg
Witamina ARE 325 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.04 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 0.6 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.26 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.11 mg
Witamina B4 (Cholina) 25 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.44 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.06 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 26.5 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 0.5 mg
Witamina D 0.2 µg
Witamina E 0.8 mg
Witamina K 100 µg
Woda 52 g
Węglowodany 4.5 g
Żelazo 0.2 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Ser Mascarpone – delikatny przysmak o kremowej konsystencji

Ser Mascarpone zachwyca swoim wyrafinowanym, delikatnie słodkawym posmakiem z ledwo wyczuwalną nutką kwaskowatości. Jego aksamitna, śnieżnobiała tekstura przywołuje na myśl wysokogatunkowe masło, co czyni go doskonałym zamiennikiem w wielu kulinarnych aplikacjach. Charakteryzuje się niezwykle jednolitą strukturą – rozprowadza się bez najmniejszych trudności, nie pozostawiając żadnych grudek, a jego miękkość gwarantuje idealne połączenie z innymi składnikami. Należy jednak podkreślić, że produkt ten cechuje się znaczną zawartością tłuszczu, która przekracza połowę jego objętości, co automatycznie klasyfikuje go jako wysokokaloryczny. Z tego względu zaleca się jego umiarkowane spożycie, aby uniknąć negatywnego wpływu na masę ciała. Co istotne, Mascarpone został stworzony przede wszystkim po to, by cieszyć podniebienie swoimi unikalnymi walorami smakowymi, a nie by być konsumowanym w nadmiernych ilościach. Stanowi również cenne źródło łatwo przyswajalnego wapnia – pierwiastka niezbędnego dla utrzymania zdrowia kości i zębów. Szczególnie warto wprowadzić go do diety dzieci, które unikają tradycyjnych serów żółtych; dzięki niemu maluchy mogą uzupełnić dzienne zapotrzebowanie na ten minerał, jednocześnie delektując się pysznością serka o łagodnym, przyjemnym smaku.

Zobacz szczegóły

Pasternak korzeniowy – właściwości, zastosowanie kulinarne oraz przepis na kremowy sos z pasternaku

Pasternak zwyczajny (*Pastinaca sativa*) z wyglądu niezwykle łudząco upodobnia się do korzenia pietruszki, co prowadzi do częstych pomyłek w identyfikacji tych dwóch warzyw korzeniowych. Choć oba należą do rodziny selerowatych (*Apiaceae*), pasternak wyróżnia się nieco jaśniejszym, kremowo-białym odcieniem miąższu, a jego profil smakowy cechuje się subtelniejszą, delikatnie słodkawą nutą, która przywołuje na myśl aromat gotowanej marchwi, lecz bez jej wyrazistej intensywności. Ta różnica sprawia, że pasternak bywa doceniany w kuchniach, gdzie poszukuje się łagodniejszych, ale aromatycznych składników o kremowej konsystencji po obróbce termicznej.

Zobacz szczegóły

Krem sezamowy tahini o konsystencji nieprzekraczającej 10 milimetrów grubości

Produkt ten stanowi cenne uzupełnienie diety osób stosujących wegetarianizm oraz weganizm, głównie dzięki znaczącej obecności żelaza na trzecim stopniu utlenienia. Szczególną rolę odgrywa on w przypadku kobiet, u których cykliczne utraty krwi podczas miesiączki oraz zwiększone zapotrzebowanie w okresie ciąży sprzyjają rozwojowi niedoborów tego mikroelementu, co z kolei może prowadzić do wystąpienia niedokrwistości z niedoboru żelaza. Ponadto, sezam – podstawowy składnik pasty – charakteryzuje się wysoką zawartością pełnowartościowego białka roślinnego, co czyni go niezwykle istotnym elementem jadłospisu dla osób eliminujących produkty pochodzenia zwierzęcego.

Zobacz szczegóły

Seryjny skarb białkowy: Parmezan – tradycja i wartość odżywcza w każdym kawałku

Ten wyjątkowy ser wyróżnia się niezwykle wysoką zawartością pełnowartościowego białka – już sto gramów dostarcza organizmowi ilości tego składnika odpowiadającej spożyciu niemal dwustu gramów chudej wołowiny. Jego wybitna jakość wynika z unikalnego połączenia nieskażonego środowiska naturalnego, w którym powstaje, oraz najwyższej klasy mleka używanego do produkcji. Proces wytwarzania opiera się wyłącznie na naturalnych kulturach bakteryjnych, a cała procedura zachowuje tradycyjne metody bez konieczności dodawania jakichkolwiek sztucznych substancji czy konserwantów.

Zobacz szczegóły

Niedojrzałe oliwki z drzew oliwnych – charakterystyka i zastosowanie kulinarne

Niedojrzałe owoce oliwne, pozyskiwane z drzew oliwnych – gatunku o powolnym tempie wzrostu, który rozpoczyna okres owocowania dopiero po upływie dekady – wyróżniają się intensywnym, wyrazistym aromatem. Ich barwa jest ściśle powiązana z fazą dojrzewania: zielone oliwki zbiera się wczesną wiosną, kiedy jeszcze nie osiągnęły pełnej dojrzałości, podczas gdy odmiany ciemne są pozyskiwane w późniejszym etapie wegetacji. Dzięki swojej chrupkiej konsystencji i bogatszemu profilowi smakowemu, niedojrzałe oliwki stanowią częstszy wybór do nadziewania – między innymi serami pleśniowymi, pieprzem, czosnkiem, suszonymi pomidorami czy pikantnymi paprykami – niż ich dojrzałe, czarne odpowiedniki.

Zobacz szczegóły

Sorbet czy lody tradycyjne – jak je rozróżnić i jak samodzielnie przygotować orzeźwiający sorbet?

Desery mrożone cieszą się ogromną popularnością nie tylko w upalne dni, lecz także w chłodniejszych miesiącach roku. Ich różnorodność wynika z zastosowanych komponentów, które wpływają zarówno na profil smakowy, jak i konsystencję. Odkryj, jakie elementy decydują o unikalnym charakterze każdego typu mrożonego przysmaku, a także jakie techniki przygotowania pozwalają uzyskać optymalne rezultaty w domowych warunkach.

Zobacz szczegóły

Skondensowane mleko słodzone – analiza składników, ceny oraz domowe metody produkcji. Jak przygotować je samemu w kuchni?

Wspomnienia z dzieciństwa wielu osób wiążą się z charakterystycznym, słodkim aromatem wafli nadziewanych kremem, miętowych landrynek czy też gęstej, kremowej masy mlecznej, którą można było wyciskać prosto z metalowej tubki. Kluczowym elementem tych przysmaków było właśnie mleko skondensowane słodzone. W niniejszym artykule przyjrzymy się jego składnikom, oceniom ekonomicznym oraz praktycznym aspektom domowej produkcji. Czy warto po nie sięgać? Jakie są jego podstawowe komponenty? I w jaki sposób można je odtworzyć we własnym zakresie, zachowując autentyczny smak i konsystencję?

Zobacz szczegóły

Mleko migdałowe – właściwości, składniki odżywcze, domowy przepis oraz szczegółowa analiza porównawcza z tradycyjnym mlekiem krowim

Mleko pochodzące z migdałów cieszy się rosnącym uznaniem nie tylko wśród osób stosujących dietę wegetariańską czy borykających się z nietolerancją laktozy, lecz również wśród konsumentów poszukujących alternatyw dla produktów odzwierzęcych. Jego delikatnie wyczuwalny, orzechowy aromat oraz lekko kremowa konsystencja sprawiają, że doskonale komponuje się zarówno z płatkami owsianymi, deserami o słodkim profilu smakowym, jak i gorącymi napojami, takimi jak espresso czy latte. Co istotne, korzyści płynące z regularnego spożywania tego napoju roślinnego wykraczają poza kwestie smakowe – jego unikalny skład, bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę E oraz składniki mineralne, może wspierać zdrowie sercowo-naczyniowe, regulować poziom glukozy we krwi oraz sprzyjać utrzymaniu prawidłowej masy ciała, co czyni go cennym elementem zrównoważonej diety.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code