Diets Premium
791 wyświetleń
Pobierz
Morela, z słodzikiem, konserwowana, odsączona
1 / 1

Morela, z słodzikiem, konserwowana, odsączona

g Odsączone Słodzik Morela
37 KCAL KCAL / 100g
0.9g Białko
0.1g Tłuszcze
8.2g Węglowodany
Odsączone Słodzik Morela

Morela, z słodzikiem, konserwowana, odsączona

37 KCAL / 100g
0.9g Białko
0.1g Tłuszcze
8.2g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 0.9 g
Bor 200 mg
Błonnik 1.5 g
Błonnik nierozpuszczalne 1.2 g
Błonnik rozpuszczalny 0.3 g
Całkowity alkohol cukrowy 2.5 g
Chlor 1.1 mg
Cholesterol 1 mg
Chrom 0.2 µg
Cobalt 0.1 µg
Cukier 6.1 g
Cukier dodany 1.5 g
Cynk 0.1 mg
Fluor 1.2 mg
Fosfor 20 mg
Index glikiemiczny 55 µg
Jod 0.6 µg
Karotyna Beta 925 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.1 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.01 g
Kwasy tłuszczowe trans 1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.03 g
Luteina + zeaxantyna 85 mg
Magnez 7.6 mg
Mangan 0.05 mg
Miedź 0.04 mg
Molybdenum 1.2 µg
Nitrogeny 14.4 g
Omega 3 0 g
Omega 6 0.02 g
Popiół 0.4 g
Potas 152 mg
Selen 0.1 µg
Siarka 6 mg
Sód 15 mg
Sól 0.04 g
Tłuszcz 0.1 g
Wapń 16 mg
Witamina A 77 µg
Witamina ARE 154 µg
Witamina B1 (Tiamina) 0.02 mg
Witamina B12 (Cobalaminy) 1 µg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.02 mg
Witamina B3 (Niacyna) 0.34 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 0.16 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.05 mg
Witamina B7 (Biotyna) 0.2 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 3.2 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 1.6 mg
Witamina D 1 µg
Witamina E 0.3 mg
Witamina K 180 µg
Woda 89.4 g
Węglowodany 8.2 g
Xylitol 2.5 g
Żelazo 0.2 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Specjały z owoców pigwy: napoje, nalewki, konfitury, syropy oraz aromatyczne herbaty z dodatkiem pigwowca

Pigwowiec, znany również pod łacińską nazwą Chaenomeles, stanowi krzew ozdobny ceniony przede wszystkim za swoje dekoracyjne walory. Jego obfite kwitnienie w odcieniach różu, czerwieni czy białego stanowi prawdziwą ozdobę ogrodów wczesnowiosenną porą. Owoce pigwy – niewielkie, żółte lub pomarańczowe, kształtem przypominające miniaturowe jabłuszka – nie tylko prezentują się atrakcyjnie, lecz także kryją w sobie bogactwo smaku i właściwości odżywczych. Roślina ta nie stawia wygórowanych wymagań agrotechnicznych: optymalne warunki dla jej rozwoju to nasłonecznione stanowisko oraz gleba utrzymywana w umiarkowanej wilgotności, bez ryzyka przesuszenia korzeni. Warto podkreślić, że pigwowiec wykazywać może pewną mrozoodporność, co czyni go atrakcyjnym wyborem nawet dla regionów o chłodniejszym klimacie. Jego uprawa nie wymaga skomplikowanych zabiegów pielęgnacyjnych, a regularne przycinanie sprzyja obfitemu owocowaniu i utrzymaniu pożądanego pokroju krzewu. Owoce, choć w stanie surowym charakteryzują się cierpkim posmakiem, po przetworzeniu – na przykład w postaci dżemów, syropów czy likierów – zyskują wyjątkowy, słodko-kwaśny aromat, który doskonale komponuje się z wieloma daniami deserowymi oraz napojami.

Zobacz szczegóły

Autentyczność a podróbka: jak odróżnić prawdziwy miód i nie dać się oszukać na zakupach

Miód stanowi naturalny produkt pszczeli, powstający w wyniku przetwarzania przez owady gatunku *Apis mellifica* zebranego nektaru roślinnego bądź spadzi drzewnej. Jego wyjątkowe właściwości nie ogranicza się jedynie do walorów smakowych – wykazuje również działanie wzmacniające odporność oraz dostarczające organizmowi cennych składników odżywczych.[1] Tradycyjna metoda wytwarzania miodu jest procesem złożonym, wieloetapowym i czasochłonnym, co w znacznym stopniu przekłada się na jego końcową cenę rynkową, często wyższą niż w przypadku innych słodzików naturalnego pochodzenia.

Zobacz szczegóły

Gorzkawe nasiona moreli – zalecane porcje, potencjalne skutki niepożądane oraz opinie użytkowników i specjalistów

W ostatnim czasie gorzkie pestki moreli zyskały rozgłos jako potencjalnie skuteczna, alternatywna metoda wspomagania terapii nowotworowych. Jednak czy ich regularne spożywanie jest w pełni bezpieczne dla zdrowia? Jakie konkretnie związki chemiczne zawarte w tych nasionach mogą wywierać opisywane działanie przeciwnowotworowe? Czy naukowe dowody potwierdzają ich rzekomą skuteczność, czy też jest to jedynie kolejny mit zdrowotny oparty na anegdotycznych doniesieniach?

Zobacz szczegóły

Ocet figowy z dodatkiem tłuszczów i olejów roślinnych oraz ich frakcji, z zawartością cukrów lub innych substancji słodzących

Ocet figowy charakteryzuje się energetycznością na poziomie 167 kilokalorii w przeliczeniu na 100 mililitrów produktu. W jego składzie chemicznym odnotowuje się 1,3 grama białek oraz imponującą zawartość węglowodanów sięgającą 37 gramów. Ten wyjątkowy produkt stanowi bogate źródło bioaktywnych związków o właściwościach antyoksydacyjnych. Zawarte w nim polifenole wykazują korzystny wpływ na kondycję skóry poprzez efektywną neutralizację reaktywnych form tlenu, które przyspieszają procesy starzenia się komórek. Ponadto, po wchłonięciu do układu krążenia, substancje te hamują peroksydację frakcji lipoprotein o niskiej gęstości, chroniąc tym samym naczynia krwionośne przed miażdżycowymi zmianami degeneracyjnymi. Owoce figowca, będące podstawowym surowcem do produkcji tego specyfiku, dostarczają organizmowi znaczące ilości błonnika pokarmowego, który wspomaga prawidłową perystaltykę jelit. Należy jednak zachować ostrożność w przypadku osób cierpiących na zaburzenia metabolizmu glukozy – ze względu na wysoką koncentrację cukrów prostych, produkt ten pozostaje przeciwwskazany dla diabetyków. Podobne ograniczenia dotyczą pacjentów z ostrymi stanami zapalnymi błony śluzowej przewodu pokarmowego, u których spożycie octu figowego mogłoby nasilić objawy dyspeptyczne. W medycynie naturalnej figi od wieków wykorzystywane są jako adiuwant w terapii schorzeń układu sercowo-naczyniowego, głównie dzięki zdolności do obniżania ciśnienia tętniczego krwi oraz poprawy elastyczności naczyń włosowatych. Dodatkowo, ich łagodne działanie przeczyszczające sprawia, że stanowią skuteczne wsparcie w przypadkach przewlekłych zaparć. Dietetycy zalecają umiarkowane włączanie octu figowego do jadłospisu osób kontrolujących masę ciała, podkreślając jego potencjał w zakresie stymulacji procesów termogenezy.

Zobacz szczegóły

Alternatywne źródła słodkości – stewia, ksylitol, miód pszczeli, syrop agawowy oraz korzeń lukrecji: zdrowsze odpowiedniki tradycyjnego cukru stołowego

Sacharoza, znana powszechnie jako cukier biały lub cukier buraczany, stanowi disacharyd zbudowany z połączenia jednej jednostki glukozy oraz jednej jednostki fruktozy. Ten powszechnie stosowany składnik żywności, niestety, dominuje w codziennej diecie większości społeczeństwa polskiego. Badania naukowe jednoznacznie wskazują, że nadmierne spożycie sacharozy nie tylko nie przynosi żadnych korzyści zdrowotnych, ale również stanowi istotny czynnik ryzyka dla rozwoju licznych zaburzeń metabolicznych. Do najczęstszych konsekwencji zalicza się nadmierną masę ciała prowadzącą do otyłości, insulinooporność będącą prekursorem cukrzycy typu drugiego, a także inne schorzenia związane z nieprawidłowym modelem żywieniowym. W odpowiedzi na te wyzwania, eksperci z dziedziny dietetyki oraz technologii żywności opracowali szereg naturalnych substancji słodzących, które – w przeciwieństwie do rafinowanego cukru – wykazują potencjalne właściwości prozdrowotne, takie jak niższy indeks glikemiczny, obecność składników bioaktywnych czy korzystny wpływ na mikrobiom jelitowy.

Zobacz szczegóły

Nabiał, wyroby zbożowe, napoje owocowe, substancje słodzące, tłuszcze roślinne – jak odróżnić żywność sprzyjającą zdrowiu od tej, która tylko udaje zdrową

W dzisiejszym zabieganym świecie, gdzie priorytety często wyznacza gonitwa za sukcesem zawodowym, stabilnością finansową czy osobistym spełnieniem, łatwo zapomnieć o tym, co naprawdę istotne – o jakości tego, co ląduje na naszych talerzach. Kiedy organizm sygnalizuje dysfunkcje, sięgamy po farmaceutyki w nadziei na szybką poprawę. Gdy temperatura spada, otulamy się warstwami odzieży termicznej. A gdy żołądek domaga się pożywienia, starannie komponujemy posiłki, zakładając, że dostarczą one nie tylko energii, lecz także pełnowartościowych mikroelementów i związków bioaktywnych. Jednak czy te założenia mają odzwierciedlenie w rzeczywistości? Czy potrafimy rozróżnić produkty autentycznie wspierające organizm od tych, które – mimo obietnic na opakowaniach – mogą okazać się jedynie pustymi kaloriami lub wręcz szkodliwymi składnikami ukrytymi pod pozornie nieszkodliwymi nazwami?

Zobacz szczegóły

Melasa – gęsty, słodki produkt uboczny rafinacji cukru: charakterystyka, walory i praktyczne wykorzystanie w przemyśle oraz kuchni

Melasa, powstająca jako efekt uboczny podczas procesu ekstrahowania kryształków cukru z roślin cukrodajnych, wyróżnia się intensywnie gęstą, syropowatą strukturą oraz wyrazistym, słodkim profilem smakowym, który przywołuje skojarzenia z miodem pszczelim. Ze względu na swoje unikalne właściwości fizykochemiczne – w tym wysoką zawartość naturalnych cukrów, minerałów oraz związków bioaktywnych – znajduje szerokie zastosowanie w sektorze fermentacyjnym (głównie przy produkcji alkoholi, takich jak rum czy etanol), a także w branży spożywczej, gdzie pełni rolę naturalnego słodzika, barwnika oraz składnika wzbogacającego smak i teksturę wypieków, deserów oraz wyrobów cukierniczych. Podstawowymi surowcami do jej produkcji są zazwyczaj trzcina cukrowa (*Saccharum officinarum*) oraz burak cukrowy (*Beta vulgaris*), choć w niektórych regionach świata wykorzystuje się również strączki szarańczynu strąkowego (*Ceratonia siliqua*), znane powszechnie jako karob.

Zobacz szczegóły

Maltitol – właściwości i potencjalne negatywne skutki słodzika o obniżonej kaloryczności

Współczesny rynek oferuje konsumentom bogaty asortyment preparatów służących jako alternatywy dla tradycyjnego cukru. Substancje te, odpowiedzialne za nadanie potrawom słodkiego posmaku, wyróżniają się znaczną różnorodnością pod względem składu chemicznego, parametrów fizycznych oraz cech sensorycznych. Wśród nich szczególną uwagę zasługuje maltitol – syntetyczny słodzik charakteryzujący się zredukowaną wartością energetyczną w porównaniu do sacharozy.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code