Skip to main content
1098 wyświetleń
Pobierz
Morchel, gedyfikowany (bez dodatku tłuszczu i soli)
1 / 1

Morchel, gedyfikowany (bez dodatku tłuszczu i soli)

g Bez Dodatku Tłuszczu Parowanie Gotowane
17 KCAL KCAL / 100g
2.8g Białko
0.4g Tłuszcze
0.6g Węglowodany
Bez Dodatku Tłuszczu Parowanie Gotowane

Morchel, gedyfikowany (bez dodatku tłuszczu i soli)

Nutri-Score: A (-3)

17 KCAL / 100g
2.8g Białko
0.4g Tłuszcze
0.6g Węglowodany

Składniki odżywcze

Składniki odżywcze
Nazwa / 100g
Białko 2.8 g
Błonnik 2.8 g
Błonnik nierozpuszczalne 2.3 g
Błonnik rozpuszczalny 0.5 g
Chlor 9.3 mg
Cholesterol 1 mg
Cukier 0.1 g
Cynk 0.5 mg
Fosfor 190 mg
Jod 12 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone 0.05 g
Kwasy tłuszczowe nasycone 0.1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone 0.2 g
Magnez 16 mg
Mangan 0.1 mg
Miedź 0.15 mg
Natron 2.1 g
Popiół 0.6 g
Potas 318 mg
Selen 2.5 µg
Sód 10 mg
Sól 0.03 g
Tłuszcz 0.4 g
Wapń 13 mg
Witamina B1 (Tiamina) 0.12 mg
Witamina B2 (Ryboflawina) 0.06 mg
Witamina B3 (Niacyna) 4.88 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) 2.5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna) 0.05 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy) 18.3 µg
Witamina C (Kwas askorbinowy) 4.5 mg
Witamina D 3.8 µg
Witamina E 0.2 mg
Witamina K 370 µg
Woda 88.5 g
Węglowodany 0.6 g
Żelazo 1.2 mg
Knowledge Hub

Wiedza ekspertów

Powiązane artykuły na bazie aktualnej strony.

Tradycyjna sztuka kulinarna Japonii: unikalne cechy i klasyczne dania regionalne

Dla większości z nas japońska kultura kulinarna nierozerwalnie wiąże się z delikatnie przygotowywanym sushi, jednak kraj ten kryje w sobie o wiele bogatszą paletę smaków i technik gotowania. Typowy posiłek w Japonii to nie tylko ryż serwowany w drewnianej miseczce oraz zielona herbata jako nieodłączny dodatek – to przede wszystkim harmonia prostoty, sezonowości składników i precyzji w każdym detalu. Ryż, stanowiący fundament większości dań, towarzyszy tu nie tylko jako baza, lecz także jako symbol kulturowy, który łączy się z tradycjami sięgającymi tysiącleci. Co jednak szczególnie fascynujące, to ogromne zróżnicowanie kulinarne między poszczególnymi regionami archipelagu. Od ostrych, aromatycznych zup z Hokkaido, przez subtelne smaki Kioto, aż po wyraziste dania z Okinawa – każda prefektura ma swoje unikalne przepisy, techniki obróbki termicznej oraz lokalne składniki, które od wieków kształtują jej tożsamość kulinarną. Warto zauważyć, że japońska kuchnia to nie tylko zestaw potraw, ale także filozofia, która podkreśla równowagę między pięcioma podstawowymi smakami: słodkim, kwaśnym, słonym, gorzkim i umami. Ta ostatnia, często pomijana w kuchniach zachodnich, odgrywa tu kluczową rolę, nadając daniom głębię i złożoność. Równie istotne są metody przygotowywania – od surowych *sashimi*, przez gotowane *nimono*, aż po smażone *tempura* – każda z nich wymaga nie tylko umiejętności, ale także głębokiego zrozumienia produktów i ich sezonowej dostępności.

Zobacz szczegóły

Skanuj ten kod QR, aby szybko uzyskać dostęp do tej strony na swoim urządzeniu mobilnym.

QR Code