W Polsce, ponad 80% osób dorosłych spożywa alkohol. Większość z nich spożywa go rozważnie, jednakże około 3 milionów ludzi nadużywa alkoholu, co powoduje negatywne konsekwencje dla nich oraz ich otoczenia. Szacuje się, że aż jedna piąta osoby, która nadużywa alkoholu, jest uzależniona od niego.
W jaki sposób dochodzi do wystąpienia zatrucia alkoholem?
Zatrucie alkoholem jest stanem, który powstaje w wyniku nadmiernego spożycia napojów alkoholowych, kiedy organizm nie jest w stanie prawidłowo przetworzyć i usunąć substancji toksycznych. Alkohol zawiera związki, które zakłócają funkcjonowanie układu nerwowego, co objawia się m.in. osłabieniem, zaburzeniami mowy, bólami głowy, nudnościami, zaburzeniami równowagi oraz wymiotami. Substancje te są wchłaniane z przewodu pokarmowego - początkowo z żołądka, a następnie z jelit. Maksymalne stężenie w osoczu krwi osiąga się po około 30-180 minutach od spożycia. Najszybciej wchłaniają się napoje o zawartości alkoholu w zakresie 15-30%, podczas gdy mocniejsze lub słabsze alkohole są absorbowane wolniej. Szybkość wchłaniania zależy również od obecności pokarmu w przewodzie pokarmowym - alkohol spożyty na czczo wchłania się znacznie szybciej. Wątroba jest odpowiedzialna za metabolizm alkoholu, rozkładając etanol w 90-98%, natomiast pozostała część jest wydalana w postaci niezmienionej wraz z moczem i wydychanym powietrzem. W procesie metabolizmu wątroba przekształca etanol w aldehyd octowy, który następnie ulega przemianie w kwas octowy. W trakcie tej reakcji dochodzi do blokowania działania disulfiramu, co prowadzi do nagromadzenia aldehydu octowego i wywołuje silne objawy zatrucia. Te objawy są podobne do typowego kaca, lecz występują z dużo większą intensywnością.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.