Sok z dzikiej róży - właściwości lecznicze, sposób przygotowania soku
Wojciech Wiśniewski
2026-03-24
8 min. czytania
1 / 1
1 zdjęcie
52
Dzika róża jest krzewem, który szeroko występuje w Polsce. Zakwita pod koniec maja i kwitnie aż do czerwca. Jej owoce stanowią surowiec zielarski, stosowany do przygotowywania naparów, kwiatki są wykorzystywane do produkcji powideł, a z nasion otrzymuje się olej. Możemy także wyprodukować z niej zdrowy i smaczny sok. Zapraszamy do wypróbowania naszej metody przygotowania!
Dzika róża – naturalne bogactwo witamin i bioaktywnych związków dla zdrowia
Przetwory z owoców dzikiej róży stanowią wyjątkowo cenne źródło szeregu składników odżywczych, w tym witamin, polifenoli o działaniu antyoksydacyjnym, karotenoidów wspierających wzrok, kwasów organicznych regulujących metabolizm, olejków eterycznych o właściwościach aromaterapeutycznych oraz pektyn – rozpuszczalnej frakcji błonnika, która ulega fermentacji przez mikroflorę jelitową, przyczyniając się do utrzymania homeostazy układu pokarmowego. Skład odżywczy w przeliczeniu na 100 gramów surowca prezentuje się następująco: wartość energetyczna wynosi 679 kilodżuli (co odpowiada 162 kilokaloriom), zawartość białka to 1,6 grama, tłuszcze stanowią 0,34 grama, podczas gdy węglowodany ogółem osiągają poziom 38,2 grama, z czego aż 24,1 grama przypada na błonnik pokarmowy o prozdrowotnym działaniu prebiotycznym.
Rozpocząłeś czytanie artykułu PRO
Możesz zapoznać się z pierwszym rozdziałem. Aby przeczytać cały artykuł i odblokować pełną treść, przejdź do konta PRO.
