Source

wielu substancji odżywczych. Chętnie używany jest w kosmetyce, ponieważ ujednolica koloryt skóry i ma działanie tonizujące. Dodaje się go do kremów odżywczych.
Co ważne, marchewkę powinno się gotować w całości, co zabezpiecza ją przed utratą cennych witamin. Im mniejsza powierzchnia warzywa ma bezpośredni kontakt z gorącą wodą, tym lepiej.