Low-carbohydrate diet in diabetes and PCOS management

W ostatnich latach obserwuje się znaczny wzrost występowania cukrzycy – obecnie jest to jedna z najczęściej występujących chorób na świecie.. W przypadku typu I cukrzycy mamy do czynienia z niedoborem insuliny wynikającym ze zniszczenia komórek trzustki odpowiedzialnych za jej produkcję.. O typie II mówimy, kiedy w organizmie jednocześnie rozwija się insulinooporność i występuje niedobór insuliny.. Co mają wspólnego węglowodany z tym schorzeniem? Insulina jest hormonem, który umożliwia wprowadzenie glukozy z krwi do komórek.. Jeśli jest jej za mało lub jeśli nasze ciało jest odporne na jej działanie, wtedy poziom glukozy we krwi wzrasta i pociąga za sobą wiele poważnych konsekwencji zdrowotnych.. Im więcej węglowodanów spożywamy, tym więcej insuliny musi produkować trzustka.. Głównym założeniem diety w cukrzycy jest osiągnięcie jak najlepszych parametrów wyrównania glikemicznego.. Zobacz też: Dieta przy cukrzycy typu 1 i typu 2 nie musi być wcale nudna! Korzyści, jakie może nieść za sobą wprowadzenie diety niskowęglowodanowej są następujące: zmniejszenie poposiłkowego wzrostu glikemii, ograniczenie dawek leków doustnych i insuliny, redukcja masy ciała (przy zachowaniu obniżonej kaloryczności), która przyczynia się do wzrostu wrażliwości tkanek organizmu na insulinę, spadek poziomu cholesterolu i wartości ciśnienia tętniczego krwi.. Zbyt radykalne zmniejszenie ilości cukrów może niestety pociągać za sobą również negatywne konsekwencje, takie jak: obciążenie nerek wywołane spożywaniem większych niż zalecane dawek białka, wyższe ryzyko problemów ze strony układu sercowo-naczyniowego spowodowane przez małe spożycie błonnika (obniża poziom cholesterolu LDL i zwiększa frakcję – HDL) oraz duży udział tłuszczu w diecie, nadprodukcja ciał ketonowych, która u diabetyków jest zjawiskiem bardzo niepożądanym, ryzyko rozwinięcia niedoborów witamin i minerałów ze względu na ograniczenie spożywania bogatych w nie produktów: owoców, kasz itd.

Zespół policystycznych jajników (PCOS – Polycystic Ovary Syndrome) dotyka ok.. 5% kobiet w wieku rozrodczym i jest najczęstszą przyczyną niepłodności.. U osób cierpiących na to schorzenie obserwuje się m.. in. Nadmierną produkcję androgenów, zaburzenia miesiączkowania czy też hirsutyzm (nadmierne owłosienie typu męskiego).. Ok. 1/2 kobiet z PCOS zmaga się z nadwagą lub otyłością, a co za tym idzie, również wiele z nich rozwija cukrzycę i zaburzenia gospodarki lipidowej, ponieważ choroba ta przyczynia się do znacznego zwiększenia insulinooporności organizmu.. Jednym z celów leczenia jest właśnie poprawa wrażliwości na insulinę, co nierzadko skutkuje polepszeniem funkcjonowania jajnika i zapobiega odległym powikłaniom (choroba wieńcowa czy cukrzyca typu II).. Pacjentkom poleca się uprawianie sportu i zachowanie odpowiedniej diety, aby zapobiegać przyrostowi masy ciała.. Czy dieta niskowęglowodanowa jest dla nich odpowiednia? Tak, ale tylko wtedy, kiedy podchodzi się do niej ze zdrowym rozsądkiem.. Tak samo jak w przypadku cukrzycy, tutaj też istnieje wiele aspektów pozytywnych wynikających z jej stosowania (większa wrażliwość insulinowa, kontrola masy ciała, brak „skoków” cukru we krwi).. Nieprawidłowe jej prowadzenie, szczególnie zbyt duże ograniczanie węglowodanów, może nieść za sobą podobne skutki negatywne jak u diabetyków.. O czym zatem w obu chorobach należy pamiętać przy przejściu na dietę niskowęglowodanową? Konsultacja z lekarzem.. Nie u każdego dieta ta jest wskazana, dlatego też przed wprowadzeniem zmian należy zapytać osobę zajmującą się naszym przypadkiem o taką możliwość i ewentualne modyfikacje w dawkowaniu leków.. Nie wolno redukować ilości węglowodanów do mniejszej niż 50 g na dobę, ponieważ może to prowadzić do nadmiernej produkcji ciał ketonowych.. Dzienna podaż cukrów musi być podporządkowana potrzebom organizmu.. Należy obserwować ogólne samopoczucie i do niego dostosowywać ich ilość w diecie.. Węglowodany dostarczać powinno się głównie z warzyw o niskim indeksie glikemicznym.. Nie tylko zapobiegnie to wahaniom poziomu glukozy we krwi, ale również pozwoli przeciwdziałać niedoborom witamin i składników mineralnych.. Trzeba pamiętać o tym, że źródła tłuszczu mają stanowić produkty naturalne i nieprzetworzone (tłuste ryby, orzechy, mięso, oleje roślinne, nabiał).. Białko, szczególnie w przypadku cukrzycy, nie może być spożywane w nadmiernych ilościach.. Wpływ diety wegetariańskiej na cukrzycę i niedoczynność tarczycy Dieta o niskim indeksie glikemicznym Jak widać dieta niskowęglowodanowa ma swoje dobre i złe strony Przeczytaj też: Cukrzyca ciążowa a Wigilia – czego unikać, a na co można sobie pozwolić? Nie zaleca się tej diety w przypadku cukrzycy ciążowej!. Jej prawidłowe prowadzenie, skonsultowane wcześniej z lekarzem, może wywierać bardzo pozytywny wpływ na poprawę parametrów zdrowotnych zarówno w cukrzycy, jak i w zespole policystycznych jajników.