Source

Literatura:
A. Adamska, J. Rutkowska, M. Białek: „Charakterystyka i właściwości prozdrowotne wybranych karotenoidów występujących w rybach i skorupiakach.”, Probl. Hig. Epidemiol, 2014, 95(1)/36-40.
A. Ziółkowska, P. Janus: „Identyfikacja wybranych artykułów rybnych.”, Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego, Wyższa Szkoła Menedżerska, Tom 18/33, 2/2008.
I. Zdrojewska, A. Lebiedzińska, P. Szefer: „Wybrane owoce morza jako składniki diety o wysokiej wartości odżywczej.”, Roczn. PZH, 2005, 56(2)/131-137.