Source

antyoksydantów, witaminy C, witamin z grupy B i wielu mikroelementów: selenu, żelaza, cynku, potasu. Posiadają zdolność regeneracji wątroby i nerek. Często wykorzystywane są do leczenie niepłodności. Jednak najwięcej składników odżywczych zachowują w formie surowej. Do Polski trafiają po obróbce termicznej.
Cena ok. 60 zł za kg
Za to żurawina rośnie w naszym kraju. Również zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy , ma w sobie witaminę A, C i witaminy z grupy B. Ma również zaletę jakiej nie posiadają jagody goji – jej właściwości pozwalają zwalczać infekcje układu moczowego. Najwięcej zdrowotnych korzyści przyniesie nam jedzona na surowo lub w formie soku, ponieważ do opakowań z suszoną żurawiną dodawany jest cukier. Dobrym rozwiązaniem staje się kupowanie jej w sezonie i mrożenie.
g mrożonej żurawiny kosztuje 8 zł.
Szałwia meksykańska (nasiona chia) a siemię lniane
Szałwia meksykańska to roślina, która jet źródłem nasion chia. Sprowadzana jest z Meksyku i Gwatemali. Do jej najważniejszych zalet zalicza się: zmniejszanie prawdopodobieństwa wystąpienia raka piersi, poprawa pamięci, zapobieganie chorobom serca i nadciśnieniu oraz wspomaganie procesu trawienia, a dokładnie pobudzanie perystaltyki jelit, dzięki znajdującemu się w składzie błonnikowi pokarmowemu.
Cena ok.100 zł za kg
Nasiona lnu natomiast to źródło witaminy E, cynku oraz specjalnej grupy związków – lignany. Uważane są one za jedne z najsilniejszych na rynku przeciwutleniaczy – jest ich 100 razy więcej aniżeli w nasionach chia. Regularne spożywanie siemienia lnianego wpływa na gospodarkę hormonalną i regenerację układu pokarmowego.
Cena ok. 12 zł za kg
Spirulina i chlorella a zielone warzywa
Spirulina i chlorella to algi morskie , które są bogatym źródłem takich witamin jak: A, B i E i minerałów – potasu, magnezu, cynku, wapnia, selenu, fosforu i żelaza. Ich dobroczynne właściwości mają działanie wzmacniające, antywirusowe i antynowotworowe, a ponadto obniżają poziom cukru we krwi i cholesterolu. Z całą pewnością powinny po nie sięgać osoby pasjonujące się sportami ekstremalnymi.
Cena 100 zł za 100 kapsułek
Brokuły, szpinak i natkę pietruszki kochamy nie tylko za niską cenę (kilka złotych w sezonie), ale również za znajdujące się w nich witaminy (A i E), minerały (wapń, potas, selen czy żelazo) i białko.
Jarmuż a seler naciowy i kapusta czerwona
Jarmuż ewidentnie wrócił do łask, co widać po ilości przepisów z jego udziałem udostępnionych na blogach kulinarnych. Jest to odmiana kapusty o długich i pomarszczonych liściach zawierająca w swoim składzie sulforan – przeciwutleniacz, posiadający silne właściwości antynowotworowe, a także witaminę K.
Cena ok. 20 zł za kg
Z kolei seler naciowy i kapusta czerwona ma bardzo zbliżone właściwości a przy tym kilkakrotnie niższą cenę.
Cena ok 5 zł za kg
Orzechy pekan i makademia a orzechy włoskie i laskowe
Popularność orzechów pekan i makademia wzięła się przede wszystkim z dużej zawartości witaminy E i dobrych tłuszczów. Ich pozytywne działanie w pełni zasłużenie zostało wypromowane. Te drugie w swoim składzie posiadają aż ¾ dobrych tłuszczów. Jednak istnieje duże ryzyko, że część z nich w drodze do Polski zjełczałe, a dobre związki się utlenią.
Cena ok. 90 zł za kg
Orzechy włoskie i laskowe pod kątem właściwości nie różnią się znacznie od tych sprowadzanych z zagranicy.
Cena ok. 44 zł za kg
Zestawiając ze sobą produkty lokalne z egzotycznymi znajdującymi się na liście superfood powiedzenie:
Cudze chwalicie, a swojego nie znacie
nabiera szczególnego znaczenia.