Loading...
Source
Wojciechowicz A. et al., Wpływ dodatku skrobi opornej na właściwości ciasta i jakość pieczywa pszennego, „ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość” 2008, 5(60), 24–33.
Piecyk M., Godlewska M., Wpływ izolacji i obróbki termicznej na strawność skrobi grochu, „Nauka. Przyroda. Technologie” 2009, 3(4), 1–12.
Orzeł D. et al., Wpływ skrobi opornej RS4 na absorpcję magnezu i żelaza u szczurów rasy Wistar, „Roczniki PZH” 2007, 58, 1, 29–34.
Higgins J.A., Resistant starch and energy balance: impact on weight loss and maintenance, „Critical Reviews in Food Science and Nutrition” 2014, 54, 1158–1166.
Kowalska B., Skrobia oporna – nowe spojrzenie na węglowodany w diecie, dietetycy.org.pl/skrobia-oporna-nowe-spojrzenie-na-weglowodany-w-diecie/ (19.04.2019).
Szuwała A., Skrobia oporna – czym jest i dlaczego jest tak ważna w diecie diabetyka, diabdis.com/blog/skrobia-oporna/ (19.04.2019).
Janus P., Oporna skrobia – czym jest? Jak wpływa na organizm?, akademiadietetyki.pl/dietetyka/oporna-skrobia-czym-jest-jak-wplywa-na-organizm/ (19.04.2019).
Wojciechowicz A. et al., Wpływ dodatku skrobi opornej na właściwości ciasta i jakość pieczywa pszennego, „ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość” 2008, 5(60), 24–33.
Piecyk M., Godlewska M., Wpływ izolacji i obróbki termicznej na strawność skrobi grochu, „Nauka. Przyroda. Technologie” 2009, 3(4), 1–12.
Orzeł D. et al., Wpływ skrobi opornej RS4 na absorpcję magnezu i żelaza u szczurów rasy Wistar, „Roczniki PZH” 2007, 58, 1, 29–34.
Higgins J.A., Resistant starch and energy balance: impact on weight loss and maintenance, „Critical Reviews in Food Science and Nutrition” 2014, 54, 1158–1166.
Kowalska B., Skrobia oporna – nowe spojrzenie na węglowodany w diecie, dietetycy.org.pl/skrobia-oporna-nowe-spojrzenie-na-weglowodany-w-diecie/ (19.04.2019).
Szuwała A., Skrobia oporna – czym jest i dlaczego jest tak ważna w diecie diabetyka, diabdis.com/blog/skrobia-oporna/ (19.04.2019).
Janus P., Oporna skrobia – czym jest? Jak wpływa na organizm?, akademiadietetyki.pl/dietetyka/oporna-skrobia-czym-jest-jak-wplywa-na-organizm/ (19.04.2019).