Source

Literatura:
Dzięcioł M., Przysławski J., Ocena wartości odżywczej i aktywności biologicznej wybranych olejów roślinnych dostępnych na rynku polskim w kontekście profilaktyki chorób dietozależnych, „Bromat. Chem. Toksykol.” 2013, nr XLVI (1), s. 20–26.
Rowicka G., Czajka M., Znaczenie diety w profilaktyce i leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, „Medycyna Rodzinna” 2011, nr 1, s. 15-18,
http://www.czytelniamedyczna.pl/3697,znaczenie-diety-w-profilaktyce-i-leczeniu-choroby-wrzodowej-zodka-i-dwunastnicy.html
[dostęp 07.07.2017].
Zdrojewicz Z., Popowicz E., Winiarski J., Wpływ składników zawartych w tłuszczach jadalnych na organizm człowieka, „Medycyna Rodzinna” 2016, nr 4, s. 195-200,
http://www.czytelniamedyczna.pl/5843,wplyw-skladnikow-zawartych-w-tluszczach-jadalnych-na-organizm-czlowieka.html
[dostęp 07.07.2017].
Dudzisz-Śledź
M.
, Śledź A., Jażdżewski P., Nienasycone kwasy tłuszczowe a zdrowie człowieka, „Medycyna Rodzinna” 2006, nr 4, s. 78-81,
http://www.czytelniamedyczna.pl/449,nienasycone-kwasy-tluszczowe-a-zdrowie-czlowieka.html
[dostęp 07.07.2017].
Bartnikowska E., Sprzężone dieny kwasu linolowego. Część I. Budowa, powstawanie, występowanie w żywności, „Bezpieczna Żywność” 2001, nr 1,
http://www.czytelniamedyczna.pl/3227,sprzzone-dieny-kwasu-linolowego-cz-i-budowa-powstawanie-wystpowanie-w-zywnoci.html
[dostęp 07.07.2017].
Skoczyńska A.H
.
, Gluza E., Wojakowska A., Turczyn B., Skoczyńska M.,
Linseed oil
increases HDL3 cholesterol and decreases blood pressure in patients diagnosed with mild hypercholesterolaemia, „
Kardiol Pol.”
nr 76(8), s. 1242-1250,
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29688571
[dostęp 07.07.2017].