Source

Literatura:
Kulik K., Waszkiewicz-Robak B.: Orzechy jadalne jako źródło składników bioaktywnych. Trendy w żywieniu człowieka. Pod. red. Karwowskiej M. i Gustawa W. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, Kraków 2015.
Kopeć A., Nowacka E., Piątkowska E., Leszczyńska T.: Charakterystyka i prozdrowotne właściwości steroli roślinnych. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość 2011, 3, 76, str. 5-14.
Bolling B.W., McKay D.L., Blumberg J.B.: The phytochemical composition and antioxidant actions of tree nuts. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2010, 19(1), 117-123.
Sabate J., Wien M.: Nuts, blood lipids and cardiovascular disease. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2010, 19(1), 131-136.
Ros E.: Health benefits of nuts consumption. Nutrients, 2010, 2(7), 652-682
Abazarfard Z., Salehi M., Keshavarzi S.: The effect of almonds on anthropometric measurements and lipid profile in overweight and obese females in a weight reduction program: A randomized controlled clinical trial. J Res Med Sci 2014; 19(5): 457-464.
Zdrojewicz Z., Starostecka E., Królikowska N., Kuźnicki P.: Wpływ składników zawartych w orzechach na organizm człowieka. Medycyna rodzinna 2015, 3, str. 124-130.