Source

witaminy A. Kolendra jest idealna w zupach z roślin strączkowych, dzięki czemu niweluje ich gazotwórcze właściwości. Świetnie sprawdza się w daniach mięsnych i marynatach, a także daniach z ryżu. Melisa – jeśli żyjesz pod cięgła presją, a stres nie opuszcza cię nawet w nocy i nie pozwalając w pełni wypocząć, w Twoim domowym zielniku nie może zabraknąć melisy! Melisa posiada właściwości uspokajające, stosuje się ją jako środek pomocniczy w nerwicach i depresjach. Ponadto obniża poziom cholesterolu. W kuchni najlepiej sprawdzą się napary z melisy. Można ją stosować jako dodatek do zup, który wzbogaci ich smak, a także jako dekoracja do dań. Tymianek to kolejne zioło, którego nie może zabraknąć w Twoim zielniku. Świeży tymianek posiada o wiele więcej witamin i składników mineralnych niż jego suszona wersja. Napary z tymianku pomogą w dolegliwościach układu pokarmowego, nadciśnienia tętniczego. Ponadto tymianek oczyści Twój organizm. Świetnie sprawdza się w daniach z makaronu, omletach, gulaszach, rybach czy zupach kremach. Szczypiorek – to chyba najprostsza w uprawie roślina. Smak szczypiorku jest wprost niezastąpiony na kanapkach ze świeżymi, wiosennymi warzywami. Bez niego również nie obędzie się jajecznica. Jego świeży aromat pasuje do każdej potrawy.
Wszystkie zioła najlepiej dodawać pod koniec gotowania bądź posypać już gotowe danie.
To tylko niektóre z ziół, które możecie zasadzić w swoich domowych zielnikach na parapecie. Wzbogacą wasze dania i zadbają o zdrowie. W zależności od dolegliwości, na które cierpicie, możecie uzupełnić je w zioła nasenne , bądź zioła wykrztuśne , przeciwzapalne czy moczopędne . Z pewnością odrobina uwagi sprawi, że Wasz parapet szybko się zazieleni.