Source

Literatura:
http://nutritiondata.self.com/
http://www.goosefat.co.uk/page/home
https://nutritionfacts.org/topics/animal-fat/
Sztych D.: Zastosowanie środków leczniczych pochodzenia zwierzęcego w medycynie ludowej. Życie Weterynaryjne. 2013, 88(2).
Pitchford P.: Odżywianie dla zdrowia. Wyd. Galaktyka, 2013.
Podbielska K.: Mity i hity w odżywianiu – czyli co robić aby czuć się zdrowo. Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Olsztynie. Olsztyn, 2015.