Source

Literatura:
Zdrojewicz Z., Jagodziński A., Kowalik M.: Ryż to zdrowie – prawda czy mit? Med. Rodz 2017, 20, 1, 53-59
Sinha N, Dabla PK: Oxidative stress and antioxidants in hypertension-a current review. Curr Hypertens Rev 2015, 11, 2, 132-142
Piątkowska E., Kopeć A., Leszczyńska T.: Antocyjany – charakterystyka, występowanie i oddziaływanie na organizm człowieka. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2011, 4, 77, 24-35
Xia X., Ling W., Ma J., Hou M., Zhu H., Tang Z.: An anthocyanins-rich extract from black rice enhaces atherosclerotic plaque stabilization in apolipoprotein E-deficent mice. J. Nutr, 136, 2220-2225