Source

Literatura:
Izabela Bolesławska i In
.; Profil lipidowy, stężenia aldehydu dimalonowego oraz białka ostrej fazy w grupie osób stosujących „optymalny” model żywienia;
Probl Hig Epidemiol 2011, 92(1): 63-66;
Izabela Bolesławska i In.;
Profil lipidowy oraz parametry stresu osyacyjnego w grupie kobiet i mężczyzn stosujących „optymalny model żywienia ;
Bromat. Chem. Toksykol. – XLIII, 2010, 3, str. 276 – 280;
Izabela Bolesławska i In
.; Zawartość składników mineralnych w całodziennych racjach pokarmowych kobiet i mężczyzn stosujących dietę tradycyjną i „optymalną”  – analiza porównawcza;
Żywnosć. Nauka. Technologia. Jakość, 2009, 4 (65), 303 – 311
Jan Kwaśniewski, Marek Chyliński;
Dieta optymalna;
„Prasa śląska”, Katowice 1997;
Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego;
Polscy badacze wskrzesili kontrowersje nt. szkodliwości soli;