Source

Literatura:
Ciborowska, Rudnicka; Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka; PZWL, Warszawa 2012;
Thor Piotr;
Podstawy patofizjologii człowieka;
Uniwersyteckie Wydawnictwo Medyczne „Vesalius”
M. Jarosz i in., Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach; Instytut Żywności i Żywienia