Source

Literatura:
Jarosz M.(red) 2017. Normy żywienia dla populacji Polski. Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa.
Nowak A., Klimowicz A., Bielecka – Grzela S., Piechota M. 2012. Inulina – cenny składnik żywieniowy. Roczniki Pomorskiej Akademii Medycznej w Szczecinie, 58,1, 62-65.
Świderski F., Waszkiewicz – Robak B. (red.) 2010. Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
Worobiej E., Relidzyńska K. 2011. Kawy zbożowe – charakterystyka i właściwości przeciwutleniające. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 3, 625-629.
www.grana.pl/oferta/skladniki/cykoria-podroznik/[dostęp:11.11.2018].