Source

Literatura:
Kaźmierczak A., Bolesławska I., Przysławski J., 2011.
Szarłat – jego wykorzystanie w profilaktyce i leczeniu wybranych chorób cywilizacyjnych.
Nowiny Lekarskie, 80, 3, s. 192 – 198
Radziewicz J., 2011.
Amarantus – jego właściwości żywieniowe i zdrowotne.
Wiadomości Rolnicze, 41
Ratusz K., Wirkowska M., 2006.
Charakterystyka nasion i lipidów amarantusa
. Rośliny oleiste – oilseed crops, t. XXVII, s. 243 – 150