Dietspremium

16:00 - Mittagessen

Zupa krem z cukinii i skórką cytrynową

Zutaten sind Teil des Rezepts

Cremesuppe mit Zucchini und Zitronenschale

Zucchini

1 x Kleines Stück ( 450 g )

Zutaten

Kartoffeln

1 x Stück ( 75 g )

Petersilie, Wurzel

1 x Kleines Stück ( 50 g )

Knoblauch

1 x Zahn ( 5 g )

Zwiebel

1 x Stück ( 170 g )

Olivenöl

1 x Esslöffel ( 10 g )

Natürlicher Joghurt 2%

4 x Esslöffel ( 100 g )

Eiweiß	0.156g / 85 g
Fett	0.198g / 127.5 g
Kohlenhydrat	1.164g / 212.5 g
Zellulose	0.134g / 30 g

Kurkuma

1 x Tee Löffel ( 2 g )

Getrockneter Oregano

1 x Tee Löffel ( 2 g )

Salz, weiß

1 x Priese ( 0.1 g )

Schwarzer Pfeffer

1 x Priese ( 0.1 g )

Eiweiß	0.225g / 85 g
Fett	0.045g / 127.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.003g
Kohlenhydrat	2.4g / 212.5 g
Zucker	0.63g / 50 g

Zitronenschale, frisch

1 x Tee Löffel ( 3 g )

Petersilie, Blätter

1 x Esslöffel ( 6 g )

Bulgurgrütze

1 x Esslöffel ( 13 g )

Zubereitungsdauer: 30 Minuten

Kartoffel und Petersilie schälen, in Würfel schneiden. Schneiden Sie die Zucchini ebenfalls in Würfel, schneiden Sie den Knoblauch und die Zwiebel in kleinere Stücke. Das Gemüse in Olivenöl anbraten, ein Glas Wasser aufgießen (am besten Brühe/Brühe/evtl. Wasser mit einem Bio-Brühwürfel oder Gemüse), mit Kurkuma, Salz, Pfeffer, Oregano, Zitronenschale würzen und zugedeckt ca. 20-25 Minuten köcheln lassen .

Nach dieser Zeit alles zu einer glatten Creme verrühren, auf einen Teller gießen, mit Petersilie bestreuen.

Mit Bulgur (oder Buchweizen) servieren.

Eiweiß 14.75%

17.13g / 72.8 g

Fett 26.44%

13.65g / 25.78 g

Kohlenhydrate 58.81%

68.32g / 129.05 g

Kcal

464.65Kcal / 1700 Kcal

Calcium	312.22mg / 1000 mg
Carotin Beta	82.24µg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.79g
Eisen	4.7mg / 15 mg
Eiweiß	17.13g / 85 g
Fett	13.65g / 127.5 g
Gesättigte Fettsäuren	2.9g
Kalium	2195.45mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	68.32g / 212.5 g
Kupfer	0.78mg / 1.5 mg
Magnesium	203.34mg / 350 mg
Mangan	1.8mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.42g
Natrium	132.41mg / 1500 mg
Phosphor	416.68mg / 700 mg
Saccharose	9.2g
Selenium
Vitamin A	375.71µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.67mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.4µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.43mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	4.43mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.32mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	1.11mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	56.95µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	104.13mg / 110 mg
Vitamin D	0.03iu / 600 iu
Vitamin E	3.37mg / 14 mg
Vitamin K	14.77µg / 70 µg
Wasser	210.55ml
Zellulose	14.01g / 30 g
Zink	3.06mg / 10 mg
Zucker	13.07g / 50 g

Calcium	67.5mg / 1000 mg
Eisen	1.8mg / 15 mg
Eiweiß	5.4g / 85 g
Fett	0.45g / 127.5 g
Kalium	1125mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	14.4g / 212.5 g
Kupfer	0.36mg / 1.5 mg
Magnesium	99mg / 350 mg
Mangan	0.72mg / 2.3 mg
Natrium	13.5mg / 1500 mg
Phosphor	144mg / 700 mg
Saccharose	2.7g
Vitamin A	153µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.315mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.135mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1.8mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.405mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	40.5mg / 110 mg
Vitamin E	0.45mg / 14 mg
Zellulose	4.5g / 30 g
Zink	1.35mg / 10 mg

Calcium	8.25mg / 1000 mg
Eisen	0.225mg / 15 mg
Eiweiß	1.425g / 85 g
Fett	0.075g / 127.5 g
Kalium	318.75mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	13.125g / 212.5 g
Kupfer	0.105mg / 1.5 mg
Magnesium	17.25mg / 350 mg
Mangan	0.1125mg / 2.3 mg
Natrium	4.5mg / 1500 mg
Phosphor	42.75mg / 700 mg
Saccharose	0.225g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.06mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0225mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.825mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.2475mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	12µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	15mg / 110 mg
Vitamin E	0.0375mg / 14 mg
Vitamin K	1.5µg / 70 µg
Wasser	59.25ml
Zellulose	1.65g / 30 g
Zink	0.2625mg / 10 mg
Zucker	0.6g / 50 g

Calcium	21.5mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.015g
Eisen	0.55mg / 15 mg
Eiweiß	1.3g / 85 g
Fett	0.25g / 127.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.03g
Kalium	199.5mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	5.25g / 212.5 g
Kupfer	0.07mg / 1.5 mg
Magnesium	13.5mg / 350 mg
Mangan	0.29mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.135g
Natrium	24.5mg / 1500 mg
Phosphor	38.5mg / 700 mg
Saccharose	2.4g
Vitamin A	2.5µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.05mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.043mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	1mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.115mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	22.5mg / 110 mg
Vitamin E	1.005mg / 14 mg
Zellulose	2.45g / 30 g
Zink	0.3mg / 10 mg

Calcium	9.05mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0005g
Eisen	0.085mg / 15 mg
Eiweiß	0.32g / 85 g
Fett	0.025g / 127.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0045g
Kalium	20mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	1.63g / 212.5 g
Kupfer	0.013mg / 1.5 mg
Magnesium	1.25mg / 350 mg
Mangan	0.0835mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0125g
Natrium	0.85mg / 1500 mg
Phosphor	7.65mg / 700 mg
Saccharose	0.03g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.01mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0055mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.035mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0295mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0615mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.15µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1.55mg / 110 mg
Vitamin E	0.0005mg / 14 mg
Zellulose	0.205g / 30 g
Zink	0.05mg / 10 mg

Calcium	39.1mg / 1000 mg
Eisen	0.34mg / 15 mg
Eiweiß	1.87g / 85 g
Fett	0.17g / 127.5 g
Kalium	248.2mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	15.81g / 212.5 g
Kupfer	0.102mg / 1.5 mg
Magnesium	17mg / 350 mg
Mangan	0.289mg / 2.3 mg
Natrium	6.8mg / 1500 mg
Phosphor	23.8mg / 700 mg
Saccharose	3.74g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.085mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.034mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.17mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.17mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.204mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	32.3µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	11.9mg / 110 mg
Vitamin E	0.034mg / 14 mg
Vitamin K	0.68µg / 70 µg
Wasser	151.3ml
Zellulose	2.89g / 30 g
Zink	0.408mg / 10 mg
Zucker	7.14g / 50 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.012g
Eisen	0.04mg / 15 mg
Fett	9.96g / 127.5 g
Gesättigte Fettsäuren	1.486g
Kohlenhydrat	0.02g / 212.5 g
Kupfer	0.007mg / 1.5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.061g
Natrium	0.1mg / 1500 mg
Phosphor	0.1mg / 700 mg
Vitamin E	1.195mg / 14 mg
Zink	0.006mg / 10 mg

Calcium	120mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.63g
Eisen	0.1mg / 15 mg
Eiweiß	4.3g / 85 g
Fett	2g / 127.5 g
Gesättigte Fettsäuren	1.3g
Kalium	150mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	4.7g / 212.5 g
Kupfer	0.03mg / 1.5 mg
Magnesium	17mg / 350 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.06g
Natrium	40mg / 1500 mg
Phosphor	95mg / 700 mg
Vitamin A	28µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.046mg / 1.1 mg
Vitamin B12 (Cobalamin)	0.4µg / 4 µg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.14mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.14mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.1mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.04mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	7µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1mg / 110 mg
Vitamin D	0.03iu / 600 iu
Vitamin E	0.03mg / 14 mg
Zink	0.46mg / 10 mg
Zucker	4.7g / 50 g

Calcium	31.52mg / 1000 mg
Carotin Beta	82.24µg
Eisen	0.88mg / 15 mg
Eiweiß	0.22g / 85 g
Fett	0.205g / 127.5 g
Kalium	33.38mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	1.2886g / 212.5 g
Magnesium	5.4mg / 350 mg
Natrium	0.3mg / 1500 mg
Vitamin A	138.06µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0068mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0064mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.1244mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0184mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0242mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	5.48µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	1mg / 110 mg
Vitamin E	0.3772mg / 14 mg
Vitamin K	12.434µg / 70 µg
Zellulose	0.856g / 30 g
Zink	0.0886mg / 10 mg

Calcium	0.029mg / 1000 mg
Eisen	0.0002mg / 15 mg
Kupfer	0.0002mg / 1.5 mg
Magnesium	0.29mg / 350 mg
Mangan	0.0001mg / 2.3 mg
Natrium	38.85mg / 1500 mg
Phosphor	0.008mg / 700 mg
Zink	0.0001mg / 10 mg

Calcium	0.443mg / 1000 mg
Eisen	0.0097mg / 15 mg
Eiweiß	0.011g / 85 g
Fett	0.0033g / 127.5 g
Kalium	1.329mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.0648g / 212.5 g
Kupfer	0.0013mg / 1.5 mg
Magnesium	0.171mg / 350 mg
Mangan	0.0056mg / 2.3 mg
Natrium	0.02mg / 1500 mg
Phosphor	0.158mg / 700 mg
Selenium	0.0003µg / 70 µg
Vitamin A	0.027µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0001mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0002mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.0011mg / 15 mg
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0.0014mg / 5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0003mg / 1.6 mg
Vitamin B9 (Folsäure)	0.017µg / 300 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	0.021mg / 110 mg
Vitamin E	0.001mg / 14 mg
Vitamin K	0.164µg / 70 µg
Zellulose	0.0265g / 30 g
Zink	0.0012mg / 10 mg

Calcium	11.58mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.0006g
Eisen	0.3mg / 15 mg
Eiweiß	0.264g / 85 g
Fett	0.024g / 127.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0024g
Kalium	41.7mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	0.54g / 212.5 g
Kupfer	0.0366mg / 1.5 mg
Magnesium	4.14mg / 350 mg
Mangan	0.0252mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.0114g
Natrium	2.34mg / 1500 mg
Phosphor	5.04mg / 700 mg
Saccharose	0.006g
Vitamin A	54.12µg / 800 µg
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0066mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0168mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.084mg / 15 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0.0096mg / 1.6 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure)	10.662mg / 110 mg
Vitamin E	0.1896mg / 14 mg
Zellulose	0.252g / 30 g
Zink	0.0588mg / 10 mg

Calcium	3.25mg / 1000 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0.1339g
Eisen	0.364mg / 15 mg
Eiweiß	1.625g / 85 g
Fett	0.234g / 127.5 g
Gesättigte Fettsäuren	0.0754g
Kalium	57.59mg / 4000 mg
Kohlenhydrat	7.93g / 212.5 g
Kupfer	0.0533mg / 1.5 mg
Magnesium	28.34mg / 350 mg
Mangan	0.2652mg / 2.3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0.143g
Natrium	0.65mg / 1500 mg
Phosphor	59.67mg / 700 mg
Saccharose	0.091g
Vitamin B1 (Thiamin)	0.0702mg / 1.1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.0156mg / 1.4 mg
Vitamin B3 (Niacin)	0.2535mg / 15 mg
Vitamin E	0.0403mg / 14 mg
Zellulose	1.04g / 30 g
Zink	0.065mg / 10 mg