391. Schöllkraut – Vorkommen, Inhaltsstoffe, Eigenschaften, Anwendung und Zubereitung392. „Fastenkuren“ – Ablauf der adaptiven Organismusmechanismen393. Ist körperlicher und emotionaler Hunger dasselbe? Wie erkennt man sie und geht damit um?394. Natriumglutamat – Eigenschaften, Vorkommen, mögliche negative Folgen395. Glutaminsäure – Wirkung, Nebenwirkungen, Dosierung, Bewertungen396. Gluten – was es tatsächlich ist, in welchen Produkten es vorkommt und ob es wirklich schädlich ist397. Stoffe, die die Nährstoffaufnahme in Lebensmitteln hemmen, sogenannte Goitrogen398. Bittergurke (Momordica) – Eigenschaften und Verzehrempfehlungen399. Flaschenfrucht (Soursop) – Eigenschaften und Anwendung400. Wirkungen von 1-, 3-tägigem und längerem Fasten… Wie viel Gewicht kann man durch Fasten verlieren?401. Gewürze für Glühwein bei Erkältung – wie bereitet man Glühwein zu?402. Pilze, die sich ideal zur Stärkung des Immunsystems eignen403. Hashimoto-Thyreoiditis: Symptome und Vorbereitung auf die Schwangerschaft404. Helicobacter pylori bei Kindern – Hautsymptome, Untersuchung405. Anale Blutungen – Ursachen, Symptome, Ernährung… Wie behandelt man anale Blutungen?406. Ingwer-Tinktur, -Aufguss und -Getränk – wirksame Hilfe bei Erkältungen407. Grundlagen, Lebensmittel, Anwendungsgebiete und Einschränkungen einer ballaststoffreichen Ernährung408. Die Suppen-Diät – Grundsätze, Auswirkungen und ernährungsphysiologische Bewertung409. Durch die Zugabe von hartgekochtem Ei wird der Salat noch nährstoffreicher410. Für wen ist Trizer geeignet? Anwendungsrichtlinien411. Wie kann man Übergewicht nach dem vierzigsten Lebensjahr vorbeugen und wie geht man effektiv mit übermäßigem Körpergewicht um?412. Gibt es tatsächlich fünf überzeugende Gründe, Fisch in die Ernährung einzubeziehen?413. Lebensmittelzusatzstoffe: Natürliche und synthetische. Bewertung ihrer Auswirkungen auf die Gesundheit414. Handelt es sich um das definitive Ende oder kann es eigenständig genetische Erkrankungen bekämpfen?415. Anwendung und Anbau von Koriander: Ein umfassender Leitfaden416. Unterschiedliche Kreatinformen – Wirkungsmechanismen, Supplementierungsmethoden und Bewertung möglicher Gesundheitsrisiken bei langfristiger Einnahme417. Garnelen: Artenübersicht, Nährwerte, kulinarische Zubereitungstechniken und Servieranregungen418. Traditionelle dänische Küche: Merkmale, Tischsitten und regionale alkoholische Getränke419. Präzisionskochen mit Sous-Vide: Nutzen, erforderliche Küchengeräte, ideale Temperaturführung, Garzeiten und bewährte Rezepte für zu Hause420. Die traditionelle Küche der Fünf Wandlungsphasen – Ernährungsgrundsätze und Rezepte im Einklang mit der chinesischen Lehre von Körper- und Geistesharmonie