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Grünkohl
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Grünkohl

g Gemüse Pflanzliche Ernährung
44 KCAL KCAL / 100g
3.3g Eiweiß
0.7g Fett
6.1g Kohlenhydrate
Gemüse Pflanzliche Ernährung

Grünkohl

44 KCAL / 100g
3.3g Eiweiß
0.7g Fett
6.1g Kohlenhydrate

Nährstoffe

Nährstoffe
Name / 100g
Asche 1.5 g
Calcium 157 mg
Carotin Beta 5410 mg
Cholesterin 1 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g
Eisen 1.7 mg
Eiweiß 3.3 g
Faserlöslich 0.8 g
Faserunlöslich 3 g
Fett 0.7 g
Folate 34 µg
Fructose 0.1 g
Gesättigte Fettsäuren 0.05 g
Glucose 0.1 g
Kalium 530 mg
Kohlenhydrat 6.1 g
Kupfer 0.09 mg
Lutein + zeaxanthin 39.55 mg
Magnesium 30 mg
Mangan 0.55 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.26 g
Natrium 12 mg
Omega 3 0.12 g
Omega 6 0.09 g
Phosphor 56 mg
Saccharose 1 g
Salz 0.03 g
Vitamin ARE 892 µg
Vitamin B1 (Thiamin) 0.11 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.2 mg
Vitamin B3 (Niacin) 1.6 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0.27 mg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 120 mg
Vitamin E 1.7 mg
Vitamin K 704.5 µg
Wasser 84.5 g
Zellulose 3.8 g
Zink 0.44 mg
Zucker 1.2 g

Rezepte mit Verwendung des Lebensmittels

Filtern Sie nach Schwierigkeitsgrad, Zubereitungszeit und Zutaten, um das perfekte Gericht für heute zu finden.

Grüner Cocktail mit Birne

Salat mit Grünkohl, Tomaten und Karotten

Ananas-Ingwer-Cocktail

Tomatencremesuppe mit Kohlrabi

Salat mit Mangold und Bohnen

Paprika- und Zucchinifritatta

Buchweizenpfannkuchen mit roten Linsen und Kohlrabi

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Expertenwissen

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Umfassende Anleitung zur Spargelverarbeitung: Schälmethoden, optimale Garverfahren, Gefriertipps und kreative Serviervorschläge. Kulinarische Inspirationen mit Spargel als Hauptzutat

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Entdecke den Geschmack des Kindes und ermutige es, Gemüse zu verzehren

INHALTSANGABE

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Kohlbasierte kulinarische Rezepte – Zubereitungstechniken und Einsatzmöglichkeiten dieses außergewöhnlichen Gemüses in der heimischen Küche

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Tomate – Merkmale, Nährstoffgehalt und ihre Rolle in der Ernährung von Schwangeren sowie Patienten mit Harnsteinleiden

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Definition des Begriffs "Lauch" im Rahmen dieser Verordnung

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Die Erdbeertomate – Merkmale, Nährwertprofile, Vitamingehalt und eine Anleitung zur Zubereitung eines Salats mit dieser Sorte

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