Aubergine, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
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Aubergine, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
18
KCAL / 100g
1.3g
Eiweiß
0.2g
Fett
2.8g
Kohlenhydrate
Nährstoffe
Nährstoffe
| Name | / 100g |
|---|---|
| Eiweiß | 1.3 g |
| Bor | 0.08 mg |
| Zellulose | 3 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Faserunlöslich | 1.8 g |
| Faserlöslich | 1.2 g |
| Chlor | 65 mg |
| Cholesterin | 1 mg |
| Chromium | 0 µg |
| Zucker | 2.8 g |
| Zucker hinzugefügt | 1 g |
| Zink | 0.2 mg |
| Fitosterol | 7 mg |
| Fluorid | 0 mg |
| Phosphor | 25 mg |
| Glicemyc Index | 15 µg |
| Jod | 0.1 µg |
| Carotin Beta | 52 mg |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.01 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.03 g |
| Fettsäuren Trans | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Lutein + zeaxanthin | 70 mg |
| Magnesium | 15 mg |
| Mangan | 0.25 mg |
| Kupfer | 0.08 mg |
| Natron | 2.7 g |
| Omega 3 | 0.03 g |
| Omega 6 | 0.07 g |
| Asche | 0.6 g |
| Kalium | 230 mg |
| Selenium | 4.6 µg |
| Schwefel | 15 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Salz | 0.01 g |
| Fett | 0.2 g |
| Calcium | 15 mg |
| Vitamin A | 4 µg |
| Vitamin ARE | 9 µg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | 1 µg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0.72 mg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0.26 mg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0.08 mg |
| Vitamin B7 (Biotin) | 1.5 mg |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 18.4 µg |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 1.7 mg |
| Vitamin E | 0.3 mg |
| Vitamin K | 230 µg |
| Wasser | 92.6 g |
| Kohlenhydrat | 2.8 g |
| Eisen | 0.3 mg |