Heilende Wirkungen des fermentierten Milchgetränks Kumys und seine modernen Varianten
Kacper Nowak
2026-03-24
1 Min. Lesezeit
132
Aufrufe
1 / 1
Kumys, ein historisches Getränk, das durch die Fermentation von Stutenmilch unter Einsatz spezifischer Bakterienkulturen und Hefestämme entsteht, hat aufgrund seiner außergewöhnlichen gesundheitlichen Vorteile Anerkennung gefunden. Heute wird aufgrund der begrenzten Verfügbarkeit von Stutenmilch häufig Kuhmilch als Alternative verwendet, wobei die wesentlichen Merkmale des Fermentationsprozesses beibehalten werden. Entdecken Sie, wie dieses traditionelle Produkt den Körper bei der Vorbeugung und Behandlung verschiedener Erkrankungen unterstützen kann!
Kumys na choroby i nie tylko
Kumys to tradycyjny napój mongolskich plemion koczowniczych.. W Europie staje się coraz bardziej popularny.. Wytwarzany jest jednak z bardziej dostępnego mleka krowiego.. Oprócz wielu witamin w tym witaminy C, A, E, D i z grupy B, zawiera także substancje o działaniu antybiotycznym.. Tradycyjny kumys wytwarzany na kobylym mleku wykorzystywany jest przy leczeniu:
gruźlicy chorób dróg oddechowych anemii po krwotokach (operacji, porodzie) chorób przewodu pokarmowego (nieżyt żołądka, owrzodzenia, biegunki, zaburzenia trawienia i wchłaniania) przemęczenia, osłabienia po przebytych chorobach zaburzeń miesiączkowania białaczki cukrzycy nerwowości
Z pewnością kumys wiele zawdzięcza właściwościom kobylego mleka.. Jednak dużą rolę odgrywają również drożdże, które także są produktem niezwykle cennym, wzmacniającym organizm i chroniącym go przed wieloma niedoborami.