General • Medium
Sałatka z czerwonej kapusty z marchewką i jabłkiem
20 min
1 /
Porcja
Składniki - 11
Przygotowanie przepisu
1
Kapustę poszatkuj na bardzo cienkie paski lub drobno pokrój.Połącz ją ze szczyptą soli i odrobiną cukru, a następnie odstaw na około 10 minut.
2
Kapustę poszatkuj na bardzo cienkie paski lub drobno pokrój.Połącz ją ze szczyptą soli i odrobiną cukru, a następnie odstaw na około 10 minut.
3
W międzyczasie upraż pestki dyni na suchej patelni. Jabłka umyj, podziel na ćwiartki i usuń z nich gniazda nasienne. Marchew dokładnie oczyść i obierz. Zarówno jabłka, jak i marchew zetrzyj na drobnej tarce, a następnie dodaj do kapusty.
4
Podgrzej sok jabłkowy i polej nim przygotowane składniki. W osobnym naczyniu wymieszaj olej z octem jabłkowym i miodem, po czym polej sałatkę powstałym dressingiem. Dopraw całość solą i pieprzem według uznania.Ser feta rozkrusz i posyp nim sałatkę. Na koniec dodaj uprażone pestki dyni i podawaj.
5
Podgrzej sok jabłkowy i polej nim przygotowane składniki. W osobnym naczyniu wymieszaj olej z octem jabłkowym i miodem, po czym polej sałatkę powstałym dressingiem. Dopraw całość solą i pieprzem według uznania.Ser feta rozkrusz i posyp nim sałatkę. Na koniec dodaj uprażone pestki dyni i podawaj.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.01 g | 0.01 g |
| Argentyna | 0.05 g | 0.05 g |
| Beta-glukany | 0.51 g | 0.51 g |
| Beta-kryptoksantyna | 9.9 µg | 9.9 µg |
| Beta-sitosterol | 22 mg | 22 mg |
| Białko | 10.86 g | 10.86 g |
| Białko | 0.76 g | 0.76 g |
| Białko | 3.03 g | 3.03 g |
| Białko roślinne | 2.56 g | 2.56 g |
| Białko zwierzęce | 4.26 g | 4.26 g |
| Bor | 8.43 mg | 8.43 mg |
| Błonnik | 8.42 g | 8.42 g |
| Błonnik | 0.03 g | 0.03 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 5.23 g | 5.23 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 2.66 g | 2.66 g |
| Capric Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 3.41 g | 3.41 g |
| Chlor | 55.34 mg | 55.34 mg |
| Chlor | 254.21 mg | 254.21 mg |
| Cholesterol | 25.9 mg | 25.9 mg |
| Chrom | 0.43 µg | 0.43 µg |
| Cobalt | 0.21 µg | 0.21 µg |
| Cukier | 30.04 g | 30.04 g |
| Cukier dodany | 3.02 g | 3.02 g |
| Cukry alkoholowe | 0.51 g | 0.51 g |
| Cukry proste | 0.01 g | 0.01 g |
| Cynk | 1.39 mg | 1.39 mg |
| Cysteina | 0.01 g | 0.01 g |
| Energia | 23.38 kJ | 23.38 kJ |
| Fenyloalanina | 0.02 g | 0.02 g |
| Fitosterol | 52.65 mg | 52.65 mg |
| Fluor | 5.47 mg | 5.47 mg |
| Fosfor | 184.05 mg | 184.05 mg |
| Fruktoza | 13.67 g | 13.67 g |
| Glicyna | 0.02 g | 0.02 g |
| Glukoza | 10.46 g | 10.46 g |
| Glutamina | 0.25 g | 0.25 g |
| Histydyna | 0.01 g | 0.01 g |
| Index glikiemiczny | 123.76 µg | 123.76 µg |
| Inuliny | 0 g | 0 g |
| Izoleucyna | 0.01 g | 0.01 g |
| Jod | 6.19 µg | 6.19 µg |
| Kalorie | 5.59 kcal | 5.59 kcal |
| Karotyna Beta | 4584.89 mg | 4584.89 mg |
| Kcal | 321.32 kcal | 321.32 kcal |
| Kj | 1342.14 kJ | 1342.14 kJ |
| Krzemionka | 0.5 mg | 0.5 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.01 g | 0.01 g |
| Kwas aspartyczny | 0.03 g | 0.03 g |
| Kwas cytrynowy | 0.03 mg | 0.03 mg |
| Kwas foliowy | 9.5 µg | 9.5 µg |
| Kwas glutaminowy | 0.06 g | 0.06 g |
| Kwas kwinowy | 24.1 g | 24.1 g |
| Kwas linolowy | 0.3 g | 0.3 g |
| Kwas malinowy | 300.5 g | 300.5 g |
| Kwas oksalowy | 45 mg | 45 mg |
| Kwas oleinowy | 0.17 g | 0.17 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 3.73 g | 3.73 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4.38 g | 4.38 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 1.43 g | 1.43 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 5.12 g | 5.12 g |
| Laktoza | 0.25 g | 0.25 g |
| Lauric Acid | 0.01 g | 0.01 g |
| Leucyna | 0.03 g | 0.03 g |
| Lignina | 0 g | 0 g |
| Lizyna | 0.01 g | 0.01 g |
| Luteina + zeaxantyna | 594.94 mg | 594.94 mg |
| Lykopenia | 0.05 µg | 0.05 µg |
| Magnez | 44.05 mg | 44.05 mg |
| Mangan | 0.81 mg | 0.81 mg |
| Metionina | 0.01 g | 0.01 g |
| Miedź | 0.28 mg | 0.28 mg |
| Molybdenum | 1.38 µg | 1.38 µg |
| Myristic Acid | 0 g | 0 g |
| Natron | 6.85 g | 6.85 g |
| Nierozpuszczalne błonnik | 1.25 g | 1.25 g |
| Nikel | 3.03 mg | 3.03 mg |
| Nitrogeny | 0.01 g | 0.01 g |
| Omega 3 | 0.24 g | 0.24 g |
| Omega 6 | 4.75 g | 4.75 g |
| Palmitic Acid | 0.1 g | 0.1 g |
| Popiół | 3.65 g | 3.65 g |
| Potas | 780.32 mg | 780.32 mg |
| Prolina | 0.01 g | 0.01 g |
| Rozpuszczalny błonnik | 0.61 g | 0.61 g |
| Sacharoza | 6.15 g | 6.15 g |
| Selen | 4.87 µg | 4.87 µg |
| Seryna | 0.02 g | 0.02 g |
| Siarka | 63.7 mg | 63.7 mg |
| Skrobia | 1.47 g | 1.47 g |
| Sorbitol | 0.9 g | 0.9 g |
| Stearic Acid | 0.92 g | 0.92 g |
| Sód | 234.25 mg | 234.25 mg |
| Sól | 375.32 g | 375.32 g |
| Treonina | 0.01 g | 0.01 g |
| Tryptofan | 0.01 g | 0.01 g |
| Tyrozyna | 0.01 g | 0.01 g |
| Tłuszcz | 14.54 g | 14.54 g |
| Tłuszcz, całkowity | 1.01 g | 1.01 g |
| Valina | 0.02 g | 0.02 g |
| Wapń | 216.4 mg | 216.4 mg |
| Witamina A | 902.37 µg | 902.37 µg |
| Witamina ARE | 76.02 µg | 76.02 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.39 mg | 0.39 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 1.3 µg | 1.3 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.37 mg | 0.37 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 0.86 mg | 0.86 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 8.09 mg | 8.09 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 0.94 mg | 0.94 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 0.63 mg | 0.63 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.69 mg | 0.69 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 66.16 µg | 66.16 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 115.74 mg | 115.74 mg |
| Witamina D | 3.66 µg | 3.66 µg |
| Witamina D3 | 0.5 µg | 0.5 µg |
| Witamina E | 5.11 mg | 5.11 mg |
| Witamina K | 579.47 µg | 579.47 µg |
| Woda | 320.75 g | 320.75 g |
| Węglowodany | 35.22 g | 35.22 g |
| Węglowodany | 1 g | 1 g |
| Węglowodany, całkowite | 13.45 g | 13.45 g |
| Żelazo | 1.71 mg | 1.71 mg |
| β-Karoten | 204 µg | 204 µg |
