General • Medium
Gulasz wołowy z kaszą gryczaną i warzywami
80 min
1 /
Porcja
Składniki - 15
Przygotowanie przepisu
1
Na oliwie podsmaż cebulę, czosnek i mięso wołowe.
2
Na oliwie podsmaż cebulę, czosnek i mięso wołowe.
3
Dodaj marchew, paprykę, pomidory i przyprawy. Gotuj na wolnym ogniu ok. 1 godziny, aż mięso będzie miękkie.
4
Przygotuj kaszę gryczaną.
5
Przygotuj jaja na miękko (w lekko gotującej się wodzie z octem).
6
Na talerzu podawaj kaszę, na to gulasz z warzywami, szpinakiem i jajko w koszulce. Posyp natką pietruszki.
7
Na talerzu podawaj kaszę, na to gulasz z warzywami, szpinakiem i jajko w koszulce. Posyp natką pietruszki.
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alkoholu | 0.01 g | 0.01 g |
| Argentyna | 0.03 g | 0.03 g |
| Azotan | 2.5 mg | 2.5 mg |
| Beta-glukany | 0.5 g | 0.5 g |
| Beta-kryptoksantyna | 0.01 µg | 0.01 µg |
| Beta-sitosterol | 11.24 mg | 11.24 mg |
| Białko | 42.24 g | 42.24 g |
| Białko | 0.55 g | 0.55 g |
| Białko | 0.01 g | 0.01 g |
| Białko roślinne | 1.53 g | 1.53 g |
| Białko zwierzęce | 30 g | 30 g |
| Bor | 0.1 mg | 0.1 mg |
| Błonnik | 13.34 g | 13.34 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 7.55 g | 7.55 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 3.71 g | 3.71 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 0.51 g | 0.51 g |
| Chlor | 130.25 mg | 130.25 mg |
| Chlor | 98.5 mg | 98.5 mg |
| Cholesterol | 84.44 mg | 84.44 mg |
| Chrom | 3 µg | 3 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 16.26 g | 16.26 g |
| Cukier dodany | 0.01 g | 0.01 g |
| Cukry alkoholowe | 0.5 g | 0.5 g |
| Cynk | 7.82 mg | 7.82 mg |
| Energia | 13.1 kJ | 13.1 kJ |
| Fitosterol | 17.12 mg | 17.12 mg |
| Fluor | 0 mg | 0 mg |
| Fosfor | 743.52 mg | 743.52 mg |
| Fruktoza | 5.77 g | 5.77 g |
| Glukoza | 5.76 g | 5.76 g |
| Index glikiemiczny | 66.15 µg | 66.15 µg |
| Inuliny | 0.6 g | 0.6 g |
| Izoleucyna | 0.22 g | 0.22 g |
| Jod | 0.47 µg | 0.47 µg |
| Kalorie | 3.13 kcal | 3.13 kcal |
| Karotyna Beta | 4175.54 mg | 4175.54 mg |
| Kcal | 503.14 kcal | 503.14 kcal |
| Kj | 2088.57 kJ | 2088.57 kJ |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.04 g | 0.04 g |
| Kwas cytrynowy | 0.03 mg | 0.03 mg |
| Kwas foliowy | 28.96 µg | 28.96 µg |
| Kwas glutaminowy | 0.08 g | 0.08 g |
| Kwas kwinowy | 0.01 g | 0.01 g |
| Kwas linolowy | 0.55 g | 0.55 g |
| Kwas malinowy | 0.05 g | 0.05 g |
| Kwas oksalowy | 34.7 mg | 34.7 mg |
| Kwas oleinowy | 3.5 g | 3.5 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 5.88 g | 5.88 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2.74 g | 2.74 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 2.3 g | 2.3 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 2.01 g | 2.01 g |
| Leucyna | 0.36 g | 0.36 g |
| Lizyna | 0.29 g | 0.29 g |
| Luteina | 6.5 µg | 6.5 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 328.52 mg | 328.52 mg |
| Lykopenia | 3.56 µg | 3.56 µg |
| Magnez | 166.5 mg | 166.5 mg |
| Mangan | 1.59 mg | 1.59 mg |
| Miedź | 0.98 mg | 0.98 mg |
| Molybdenum | 0 µg | 0 µg |
| Natron | 0.69 g | 0.69 g |
| Nierozpuszczalne błonnik | 1.2 g | 1.2 g |
| Nitrogeny | 0.01 g | 0.01 g |
| Omega 3 | 0.14 g | 0.14 g |
| Omega 6 | 1.98 g | 1.98 g |
| Palmitic Acid | 0.7 g | 0.7 g |
| Popiół | 5.22 g | 5.22 g |
| Potas | 1717.75 mg | 1717.75 mg |
| Rozpuszczalny błonnik | 0.6 g | 0.6 g |
| Sacharoza | 2.78 g | 2.78 g |
| Selen | 32.27 µg | 32.27 µg |
| Siarka | 56.5 mg | 56.5 mg |
| Skrobia | 33.82 g | 33.82 g |
| Stearic Acid | 0.12 g | 0.12 g |
| Sód | 197.97 mg | 197.97 mg |
| Sól | 100.41 g | 100.41 g |
| Teobromina | 0.01 mg | 0.01 mg |
| Treonina | 0.2 g | 0.2 g |
| Tryptofan | 0.08 g | 0.08 g |
| Tłuszcz | 12.2 g | 12.2 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.2 g | 0.2 g |
| Valina | 0.27 g | 0.27 g |
| Wapń | 115.1 mg | 115.1 mg |
| Witamina A | 1186.28 µg | 1186.28 µg |
| Witamina ARE | 5.68 µg | 5.68 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.66 mg | 0.66 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 3.16 µg | 3.16 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 1.14 mg | 1.14 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 16.75 mg | 16.75 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 124.65 mg | 124.65 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.83 mg | 2.83 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.86 mg | 1.86 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 0.3 mg | 0.3 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 108.59 µg | 108.59 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 159.77 mg | 159.77 mg |
| Witamina D | 2.71 µg | 2.71 µg |
| Witamina D3 | 0.5 µg | 0.5 µg |
| Witamina E | 4.6 mg | 4.6 mg |
| Witamina K | 49.43 µg | 49.43 µg |
| Woda | 514.13 g | 514.13 g |
| Węglowodany | 59 g | 59 g |
| Węglowodany, całkowite | 5.55 g | 5.55 g |
| Zeaxanthin | 3.25 µg | 3.25 µg |
| Żelazo | 7.22 mg | 7.22 mg |
| β-Karoten | 89.34 µg | 89.34 µg |
