General • Easy
Chrupiące placki warzywne
15 min
4 /
Porcji
Zawiera alergeny
Przygotowanie przepisu
1
Ziemniaki obrać ze skóry.
Marchew obrać ze skóry.
Cebulę obrać ze skóry.
Wszystko zetrzeć na tarce, posolić i odstawić na 5 minut.
Dać na sito i lekko naciskając odciśnij nadmiar wody/naturalnych soków.
2
Przemyjcie tymianek wodą, zdobądźcie liście i dodajcie do startych warzyw.
Dodajcie również jajka, płatki hirsowe oraz przesianą mąkę.
Dodajcie sól i pieprz.
Dobrze wszystko wymieszajcie.
3
Rozgrzej olej na patelni i smaż placki po 3-5 minut z obu stron.
Podaj placki z musem jabłkowym.
Składniki odżywcze
Szczegółowy spis składników odżywczych
| Nazwa | Wszystkie porcje | Jedna porcja |
|---|---|---|
| Alanina | 0.72 g | 0.18 g |
| Alkoholu | 1.5 g | 0.38 g |
| Alpha-kryptoksantyna | 1.5 µg | 0.38 µg |
| Argentyna | 0.93 g | 0.23 g |
| Beta-glukany | 1.5 g | 0.38 g |
| Beta-kryptoksantyna | 1.5 µg | 0.38 µg |
| Beta-sitosterol | 22.5 mg | 5.63 mg |
| Białko | 28.47 g | 7.12 g |
| Białko | 1.4 g | 0.35 g |
| Białko roślinne | 1.02 g | 0.26 g |
| Białko zwierzęce | 12.75 g | 3.19 g |
| Bor | 0.45 mg | 0.11 mg |
| Błonnik | 15.42 g | 3.86 g |
| Błonnik nierozpuszczalne | 5.91 g | 1.48 g |
| Błonnik rozpuszczalny | 5.01 g | 1.25 g |
| Całkowity alkohol cukrowy | 3 g | 0.75 g |
| Chlor | 3065 mg | 766.25 mg |
| Chlor | 269.75 mg | 67.44 mg |
| Cholesterol | 371.56 mg | 92.89 mg |
| Chrom | 0.15 µg | 0.04 µg |
| Cobalt | 0 µg | 0 µg |
| Cukier | 15.32 g | 3.83 g |
| Cukier dodany | 1.5 g | 0.38 g |
| Cukry alkoholowe | 1.5 g | 0.38 g |
| Cynk | 4.77 mg | 1.19 mg |
| Cysteina | 0.36 g | 0.09 g |
| Fenyloalanina | 0.73 g | 0.18 g |
| Fitosterol | 48 mg | 12 mg |
| Fluor | 0.05 mg | 0.01 mg |
| Fosfor | 532.55 mg | 133.14 mg |
| Fruktoza | 4.38 g | 1.1 g |
| Galaktyka | 1.5 g | 0.38 g |
| Glicyna | 0.69 g | 0.17 g |
| Glukoza | 4.52 g | 1.13 g |
| Glutamina | 1.87 g | 0.47 g |
| Histydyna | 0.36 g | 0.09 g |
| Index glikiemiczny | 205.5 µg | 51.38 µg |
| Izoleucyna | 0.8 g | 0.2 g |
| Jod | 9.3 µg | 2.33 µg |
| Karotyna Beta | 12427.5 mg | 3106.88 mg |
| Krzemionka | 1.5 mg | 0.38 mg |
| Kwas alfa-linolenowy | 0.05 g | 0.01 g |
| Kwas aspartyczny | 1.75 g | 0.44 g |
| Kwas cytrynowy | 600.08 mg | 150.02 mg |
| Kwas foliowy | 70 µg | 17.5 µg |
| Kwas glutaminowy | 1.99 g | 0.5 g |
| Kwas kwinowy | 0.02 g | 0.01 g |
| Kwas linolowy | 4.44 g | 1.11 g |
| Kwas malinowy | 225.15 g | 56.29 g |
| Kwas oksalowy | 82.5 mg | 20.63 mg |
| Kwas oleinowy | 5.65 g | 1.41 g |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 6.41 g | 1.6 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 4.26 g | 1.07 g |
| Kwasy tłuszczowe trans | 3.1 g | 0.78 g |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 6 g | 1.5 g |
| Laktoza | 2.52 g | 0.63 g |
| Leucyna | 1.27 g | 0.32 g |
| Lizyna | 1.09 g | 0.27 g |
| Luteina | 13 µg | 3.25 µg |
| Luteina + zeaxantyna | 399.41 mg | 99.85 mg |
| Lykopenia | 0.15 µg | 0.04 µg |
| Magnez | 166.37 mg | 41.59 mg |
| Maltos | 1.5 g | 0.38 g |
| Mangan | 1.68 mg | 0.42 mg |
| Metionina | 0.44 g | 0.11 g |
| Miedź | 11.15 mg | 2.79 mg |
| Molybdenum | 13.05 µg | 3.26 µg |
| Natron | 0.05 g | 0.01 g |
| Nierozpuszczalne błonnik | 3.6 g | 0.9 g |
| Nikel | 0.02 mg | 0.01 mg |
| Nitrogeny | 0.48 g | 0.12 g |
| Omega 3 | 0.08 g | 0.02 g |
| Omega 6 | 4.81 g | 1.2 g |
| Palmitic Acid | 2.29 g | 0.57 g |
| Ph | 8.7 µg | 2.18 µg |
| Popiół | 6.31 g | 1.58 g |
| Potas | 1551.77 mg | 387.94 mg |
| Prolina | 1.18 g | 0.3 g |
| Retinol | 275.4 µg | 68.85 µg |
| Rozpuszczalny błonnik | 1.8 g | 0.45 g |
| Sacharoza | 7.33 g | 1.83 g |
| Selen | 40.61 µg | 10.15 µg |
| Seryna | 0.96 g | 0.24 g |
| Siarka | 91.5 mg | 22.88 mg |
| Skrobia | 61.32 g | 15.33 g |
| Stearic Acid | 0.72 g | 0.18 g |
| Sód | 2227.1 mg | 556.78 mg |
| Sól | 5000.74 g | 1250.19 g |
| Treonina | 0.6 g | 0.15 g |
| Tryptofan | 0.23 g | 0.06 g |
| Tyrozyna | 0.6 g | 0.15 g |
| Tłuszcz | 18.41 g | 4.6 g |
| Tłuszcz, całkowity | 0.36 g | 0.09 g |
| Valina | 0.85 g | 0.21 g |
| Wapń | 171.55 mg | 42.89 mg |
| Witamina A | 2761.04 µg | 690.26 µg |
| Witamina B1 (Tiamina) | 0.58 mg | 0.15 mg |
| Witamina B12 (Cobalaminy) | 3.13 µg | 0.78 µg |
| Witamina B2 (Ryboflawina) | 0.79 mg | 0.2 mg |
| Witamina B3 (Niacyna) | 5.47 mg | 1.37 mg |
| Witamina B4 (Cholina) | 330.06 mg | 82.52 mg |
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) | 2.42 mg | 0.61 mg |
| Witamina B6 (Pyridoxyna) | 1.22 mg | 0.31 mg |
| Witamina B7 (Biotyna) | 1.05 mg | 0.26 mg |
| Witamina B9 (Kwas foliowy) | 137.19 µg | 34.3 µg |
| Witamina C (Kwas askorbinowy) | 44.26 mg | 11.07 mg |
| Witamina D | 5.1 µg | 1.28 µg |
| Witamina D3 | 3.54 µg | 0.89 µg |
| Witamina E | 4.28 mg | 1.07 mg |
| Witamina K | 24.17 µg | 6.04 µg |
| Woda | 453.39 g | 113.35 g |
| Węglowodany | 124.28 g | 31.07 g |
| Węglowodany, całkowite | 14.4 g | 3.6 g |
| Zeaxanthin | 6.5 µg | 1.63 µg |
| Żelazo | 6.28 mg | 1.57 mg |
| β-Karoten | 1.02 µg | 0.26 µg |