3 min czytania
Uzupełnienie białka czy gainer?
Oliwia Kaczmarek
✓
Ekspert Diets Premium • 18.03.2026
✓
Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego:
Treść artykułu została zweryfikowana pod kątem zgodności z normami żywieniowymi IŻŻ, WHO oraz standardami klinicznymi PTGiP.
| Ekspert Diets Premium Oliwia Kaczmarek | min czytania 3 min | Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego 18.03.2026 |
Odtwarzacz głosowy
•Odsłuchaj treść artykułu na żywo
0:00
/
0:00
Najważniejsze fakty w pigułce
Skuteczność ćwiczeń siłowych w sali sportowej ma wpływ na zwiększenie objętości mięśni.
Plan Żywieniowy
Chcesz wdrożyć te zasady w codziennej diecie?
Nasz inteligentny generator ułoży dla Ciebie zbilansowany jadłospis w 3 minuty, uwzględniając zalecenia z tego artykułu.
Różnice pomiędzy białkiem a gainerem
Czy już słyszeliście o tym? Gainer jest suchą mieszanką składającą się z 70-80% węglowodanów i 10-20% białek. Białko jest również suchą mieszanką, ale praktycznie w całości składa się z białek i prawie nie zawiera węglowodanów ani tłuszczów. Oba produkty są przygotowywane z całkowicie naturalnych i bezpiecznych surowców spożywczych. Spożywanie białka daje znaczny przyrost masy mięśniowej i przyspiesza proces regeneracji organizmu. Dzięki wysokiej zawartości węglowodanów, gainer dostarcza ogromną ilość energii, co zwiększa długość i intensywność treningów. Niestety, przez wysoką zawartość węglowodanów, spożywanie tego suplementu może doprowadzić do niepożądanych skutków ubocznych, takich jak nagromadzenie się tłuszczu pod skórą. Gainery są zalecane dla osób z ektomorficznym typem budowy ciała. Endomorfy powinny unikać nadmiernego spożywania tego suplementu, ponieważ białko jest dla nich dużo bardziej efektywne. Oprócz tego, zarówno gainery, jak i białko, często zawierają w swoim składzie witaminy i minerały, kreatynę, glutaminę, BCAA i inne aminokwasy. Taki skład sugeruje, że są to odżywki okołotreningowe. Istnieją również gainery, które składają się z węglowodanów i białek w proporcji 45:45, zwane typem BULK. Uważa się je za wyższej jakości od innych i mogą z powodzeniem zastąpić posiłek węglowodanowo-białkowy, gdy brakuje czasu na przygotowanie jedzenia.
Ilość mięśni
Powszechnie uważa się, że białko jest niezbędne do zwiększania masy mięśniowej. To jest składnik budujący mięśnie. Jednakże do uzupełnienia zapasów energetycznych, mięśnie wymagają węglowodanów. Bez nich nie dochodzi do wzrostu mięśni. Dopóki po ćwiczeniu nie zostaną uzupełnione braki glikogenu, mięśnie nie rozpoczną procesu wzrostu. Nawet jeśli dostają nadmiar białka. Oznacza to, że dla rozwoju masy mięśniowej równie istotne są białka i węglowodany. Jeśli jedynie spożywa się odżywki białkowe, może nie wystarczyć węglowodanów. Z kolei przy spożywaniu wyłącznie węglowodanów może wystąpić brak białka. W takich sytuacjach wykwalifikowani trenerzy często zalecają podczas zwiększania masy mięśniowej stosowanie suplementów zawierających 35%-55% białka i węglowodanów na korzyść cukrów.
Zmniejszenie masy ciała
Na podstawie składu suplementów zwiększających masę i suplementów białkowych można stwierdzić, że pierwsi są produktami o wysokiej energii, których głównym celem jest podniesienie poziomu energii. Suplementy białkowe są korzystne dla tkanek mięśniowych. Jeśli masz tendencję do gromadzenia nadmiaru tkanki tłuszczowej lub obecnie jesteś na diecie, wybór suplementu zwiększającego masę z wysokim stężeniem węglowodanów nie będzie idealnym rozwiązaniem. Jednak, jak już zostało wspomniane powyżej, dla rozwoju tkanki mięśniowej, poza białkami, są również potrzebne węglowodany. Jeśli osoba trenująca spożywa dużo białka, ale mało węglowodanów, mięśnie nie będą w stanie rosnąć, dopóki nie zostanie uzupełniony zapas glikogenu. Dlatego, jeśli nie ma możliwości dostarczenia odpowiedniej ilości cukrów z pożywienia, należy wybrać suplement zwiększający masę o niskiej zawartości węglowodanów.
Który suplement powinienem wybrać?
Wybór odpowiedniego suplementu jest w rzeczywistości sprawą osobistą i powinien opierać się na stanie własnego organizmu, strukturze ciała oraz celach, które pragniemy osiągnąć. Jeśli jesteś chudy i chcesz szybko zwiększyć masę mięśniową, powinieneś rozważyć zastosowanie gainerów. Kiedy uzyskasz zadowalający wynik, możesz przejść na suplementy białkowe. Jednakże, jeśli uważasz, że twoja waga jest zbyt wysoka, możesz rozważyć rozpoczęcie stosowania suplementów białkowych. Ponadto, gainer o niskiej zawartości białka i suplementy białkowe można łączyć, na przykład w podobnych proporcjach. Dzięki temu dostarczysz organizmowi odpowiednią ilość energii i materiału do budowy mięśni. Najważniejsze jest, aby odpowiednio dobrać porcje. Należy jednak pamiętać, że suplementy nigdy nie zastąpią równoważnych posiłków i powinny stanowić jedynie dopełnienie diety.
Oliwia Kaczmarek
Ekspert Diets Premium
Ekspert zespołu Diets Premium. Specjalizuje się w planach żywieniowych, sportach siłowych oraz planach treningowych.
Zobacz profil →
