Działanie, dawkowanie, przeciwwskazania i skutki uboczne korzenia kudzu
Julia Wójcik
✓
Ekspert Medyczny Diets Premium • 24.09.2026
Odtwarzacz głosowy
Odsłuchaj treść artykułu na żywo
✓
Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego:
Treść artykułu została zweryfikowana pod kątem zgodności z normami żywieniowymi IŻŻ, WHO oraz standardami klinicznymi PTGiP.
| MAGAZYN WIEDZY KLINICZNEJ Produkty | min czytania 3 min |
| Ekspert Medyczny Diets Premium Julia Wójcik | Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego 24.09.2026 |
Najważniejsze fakty w pigułce
Kudzu to surowiec, który w Polsce jest stosunkowo mało znany. Jego działanie jest rozległe, obejmując między innymi właściwości przeciwcukrzycowe i przeciwmiażdżycowe, a także łagodzące objawy menopauzy i wspomagające funkcjonowanie wątroby. Zalety z jego spożywania można potroić, jednak nie jest on odpowiedni dla wszystkich. Z poniższego tekstu dowiesz się, jak i ile kudzu należy spożywać, aby osiągnąć maksymalne korzyści.
Plan Żywieniowy
Chcesz wdrożyć te zasady w codziennej diecie?
Nasz inteligentny generator ułoży dla Ciebie zbilansowany jadłospis w 3 minuty, uwzględniając zalecenia z tego artykułu.
Kudzu
Kudzu jest rośliną, której najbardziej wartościowy pod względem leczniczym jest korzeń i liście.. Zaliczana jest do strąkowców.. Jest to roślina pnąca, mogąca osiągnąć nawet 12 m wysokości.. Wśród występujących w niej substancji aktywnych biologicznie można wymienić genisteinę, daidzeinę, a także izoflawonoidy.. Wywodzi się z Japonii.. Już 200 lat p.. n. e. Był wykorzystywany w Chińskiej medycynie ludowej, w związku ze swoimi właściwościami terapeutycznymi.. W 1876 roku zostało importowane do USA.. Początkowo używany był wyłącznie do karmienia zwierząt hodowlanych, ze względu na swój bardzo szybki wzrost oraz błyskawiczny rozwój systemu korzeniowego.
Kudzu – właściwości
Ze względu na składniki w nim obecne, charakteryzuje się silnymi właściwościami antyoksydacyjnymi, przez co zapobiega nowotworzeniu i tym samym zapobiega rozwojowi nowotworów.. Dodatkowo, dzięki zdolności zmniejszania frakcji cholesterolu LDL w ustroju, działa antymiażdżycogennie, hamuje agregację płytek krwi, a także powstrzymuje chorobę wieńcową.. Poza tym korzeń ten spełnia funkcję przeciwgrzybiczą i antybakteryjną, a także, co ciekawe, ułatwia leczenie choroby alkoholowej, nikotynizmu i pozostałych uzależnień.. Jest coraz powszechniejszą formą terapii w różnorodnych ośrodkach.. Można znaleźć również doniesienia o przeciwdepresyjnej aktywności kudzu, a ponadto łagodzącej objawy menopauzy i przeciwdziałającej osteoporozie.. W licznych badaniach udowodniono, że spożywanie jego korzenia pozwala uzyskać lepszą gęstość kości, a także zapobiec nawrotowi choroby.. W ostatnim czasie odnotowuje się także hepatoochronne działanie korzenia.
Kudzu – dawkowanie
Kudzu można dostać w Polsce pod dwiema postaciami, jako tabletki i jako proszek w postaci skrobi.. W przypadku drugiej postaci z łatwością można zastąpić nią żelatynę, panierkę czy skrobię ziemniaczaną lub kukurydzianą.. Kiedy decydujemy się na pastylki, opakowanie (ok.. 90 tabletek) kosztuje zwykle 30 zł i wystarcza na 1, 5 miesiąca (dawkowanie 2-4 tabletki do posiłku).
Kudzu – przeciwwskazania
Z całą pewnością po kudzu nie mogą sięgać kobiety ciężarne, czy też w okresie laktacji, jak również osoby cierpiące na choroby hormonozależne (endometrioza, hashimoto).. Dodatkowo nie zaleca się przyjmowania go z lekami przeciwzakrzepowymi.
Kudzu – skutki uboczne
Są rzadko odnotowywane, jednak jeśli występują, najczęściej po spożyciu farmaceutycznych preparatów, są to zwykle nudności, świąd, a nawet ze względu na związki współtowarzyszące, uszkodzenie wątroby.. B ardzo ważne jest dokładne sprawdzanie składu preparatu, przed podjęciem decyzji o jego zażywaniu.. Podsumowując korzeń kudzu to roślina o wielu korzystnych działaniach w obrębie organizmu.. Poza właściwościami przeciwmiażdżycowymi i przeciwzapalnymi, znacząco łagodzi objawy menopauzy, zapobiega rozwojowi osteoporozy i nowotworów.. Jednak jedną z najważniejszych funkcji jest wspomaganie walki z alkoholizmem i innymi uzależnieniami.. Warto wzbogacić swoją dietę w skrobię z opisywanego surowca, która zasługuje na miano „super food”.
Julia Wójcik
Ekspert Medyczny Diets Premium
Ekspert zespołu medyczno-dietetycznego Diets Premium. Specjalizuje się w dietoterapii, optymalizacji metabolizmu oraz klinicznych planach żywieniowych.
Zobacz profil →
