Woda oligocenu - składniki i właściwości. Woda oligocenu do spożycia

Artesisches Wasser aus der Oligozänzeit ist eine Art von unterirdischem Wasser, das unter natürlichem Druck steht. Solche Gewässer sind vor allem in artesischen Systemen zu finden, wo sie zwischen zwei undurchlässigen Gesteinsschichten liegen. Ihre Fähigkeit, eigenständig aus Brunnen zu fließen, unterscheidet sie von Grundwasser, das zum Fördern Pumpen benötigt. Dank der Isolation durch die undurchlässige Schicht ist artesisches Wasser aus dem Oligozän weniger anfällig für Verunreinigungen. In Polen befinden sich die größten Vorkommen dieser Wasserart in der Mazowiecka- und Łódzka-Senke. Der Name dieses Wassers leitet sich von den für das Oligozän typischen mittel- bis grobkörnigen Glaukonit-Sanden ab.

Wie bereits erwähnt, unterliegt die Zusammensetzung von Oligo-Meereswasser nicht immer regelmäßigen Untersuchungen durch Sanitärbehörden, sodass es nicht zwangsläufig eine gesündere Alternative zu Leitungswasser darstellt. Zudem ist es schwierig, die genaue Mineralzusammensetzung und mikrobiologische Sicherheit zu bestimmen. Aus diesem Grund sollte man nur solche Quellen nutzen, die bereits analysiert wurden. Wie bereits angemerkt, kann die Zusammensetzung von Oligo-Meereswasser je nach Herkunft variieren. Meist handelt es sich um leicht basische Wasser mit einem pH-Wert von 6,5 bis 8,1, die eine niedrige bis mittlere Härte aufweisen und geruchlos sowie farblos sind. In Bezug auf die Mineralisierung ähnelt Oligo-Meereswasser niedrigmineralisierten Wassern, wobei der Gehalt an Mineralstoffen zwischen 300 und 600 mg/l liegt. Hauptsächlich enthält es Hydrogencarbonate, Chloride, Calcium, Magnesium, Kalium und Natrium. In Grundwasser kommt häufig auch Eisen vor, das in Form von zweiwertigen Eisenionen vorliegt und vom Körper besser aufgenommen werden kann. Dennoch sollte man vor dem Verzehr die Zusammensetzung der Wasser prüfen, da sie möglicherweise erhöhte Konzentrationen bestimmter Stoffe enthält, die für Kinder oder Personen mit bestimmten Erkrankungen nicht geeignet sind.

Grundwasser aus dem Oligozän, das durch sehr gute Qualität gekennzeichnet ist, unterscheidet sich von aufbereitetem Wasser, insbesondere von Oberflächenwasser, durch folgende gesundheitsrelevante Eigenschaften: eine natürliche, mineralstoffreiche chemische Zusammensetzung, die sowohl Makro- als auch Mikroelemente enthält; ein natürliches Verhältnis zwischen den Wasserbestandteilen, das für physiologische Prozesse in lebenden Zellen vorteilhaft ist; das Fehlen von Fremdstoffen, die im Aufbereitungsprozess verwendet werden; das Fehlen von Nebenprodukten der Reaktion zwischen Desinfektionsmitteln und den natürlichen Wasserbestandteilen. In Untersuchungen wurde Oligozän-Wasser mit Leitungswasser verglichen, wobei festgestellt wurde, dass das Wasser aus den Oligozän-Quellen im Durchschnitt mehr Magnesium, doppelt so viel Kalium und fast dreimal so viel Natrium enthielt. Gleichzeitig war der Gehalt an Calcium und Zink im Vergleich zu ungekochtem Leitungswasser geringer. Der hohe Natriumgehalt im Oligozän-Wasser kann aus ernährungsphysiologischer Sicht nachteilig sein, insbesondere für Personen, die ihren Natriumkonsum aus gesundheitlichen Gründen einschränken müssen. Dieses Wasser kann bei Raumtemperatur maximal 24 Stunden und im Kühlschrank bis zu 48 Stunden gelagert werden. Die kurze Haltbarkeit ist unter anderem auf die Entwicklung von Mikroorganismen zurückzuführen, weshalb eine häufige und gründliche Reinigung der Wasserbehälter empfohlen wird. Ideal ist es, das Wasser direkt aus der Quelle in Glasflaschen oder Kanister umzufüllen. Zudem kann das Erhitzen des Wassers dessen Haltbarkeit verlängern. Beim Kauf von Flaschenwasser im Geschäft kann man sicher sein, dass es frei von Bakterien und chemischen Zusatzstoffen ist und darüber hinaus eine längere Haltbarkeit aufweist. Aus diesem Grund ist es im Sommer ratsam, Mineralwasser oder Quellwasser zu trinken.

Oligozean-Wasser ist sowohl online als auch in ausgewählten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Der Preis für einen Liter übersteigt 6 PLN. Personen, die in der Nähe von Oligozean-Quellen wohnen, können die Flüssigkeit direkt aus der Quelle in Glasflaschen abfüllen. Diese Wasserart dient als Ersatz für Mineralwasser, Quellwasser oder Leitungswasser. Besonders Bewohner in der Nähe solcher Quellen sollten diese Wasserquelle nutzen, allerdings muss sie in geeigneten Behältern gelagert werden, da sie in Plastikflaschen schnell verderbt, einen unangenehmen Geruch annimmt und ihren Geschmack verändert.