Liczba kalorii w indyckim mięsie: niezbędny składnik w diecie sportowca
Oliwia Kaczmarek
✓
Ekspert Diets Premium • 17.03.2026
✓
Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego:
Treść artykułu została zweryfikowana pod kątem zgodności z normami żywieniowymi IŻŻ, WHO oraz standardami klinicznymi PTGiP.
| Ekspert Diets Premium Oliwia Kaczmarek | min czytania 2 min | Zweryfikowane merytorycznie przez dietetyka klinicznego 17.03.2026 |
Odtwarzacz głosowy
•Odsłuchaj treść artykułu na żywo
0:00
/
0:00
Najważniejsze fakty w pigułce
Spożycie mięsa indyka w Polsce zwiększa się z roku na rok. Po kurczaku i wieprzowinie jest to najbardziej preferowany rodzaj mięsa. Dlaczego warto włączyć je do swojego jadłospisu?
Plan Żywieniowy
Chcesz wdrożyć te zasady w codziennej diecie?
Nasz inteligentny generator ułoży dla Ciebie zbilansowany jadłospis w 3 minuty, uwzględniając zalecenia z tego artykułu.
Wysoki poziom odżywiania
Mięso z indyka jest uznawane za źródło wysokiej jakości żywienia i niskiej zawartości kalorii. Practically nie zawiera ono tłuszczu ani cholesterolu. Wśród lipidów, znaczna część stanowi nienasycone kwasy tłuszczowe. Ponadto, jest ono znane ze swojego wysokiego poziomu pełnowartościowego białka. Z tych powodów jest często określane jako mięso o wysokiej wartości odżywczej, które jest łatwo strawne i przyswajalne.
Składniki odżywcze zawarte w 100 g poszczególnych częściach tuszy indyka
Źródło: Kunachowicz H. i współpracownicy, Tabele składu i wartości odżywczej żywności, Warszawa 2005.
Substancje odżywcze występujące w mięsie indyka
Mięso indyka jest źródłem znaczących ilości witamin z grupy B – B1, B2, B3, B6, B12 oraz witaminy A. Indyk jest także bogatym źródłem cynku, fosforu, magnezu i potasu. Cynk jest niezbędnym mikroelementem w ludzkiej diecie. Jest składnikiem wielu enzymów, które biorą udział w metabolizmie węglowodanów, białek i kwasów nukleinowych. Warunkuje dobry stan włosów, skóry i paznokci, wpływa również na poprawne funkcjonowanie narządów rozrodczych. W różnych częściach tuszy indyka występują także mniejsze ilości żelaza, wapnia i miedzi. Zawartość poszczególnych składników odżywczych zależy od części tuszy. Poniższa tabela przedstawia zawartość witamin i niektórych składników mineralnych w 100 g różnych części tuszy indyka.
Zawartość witamin i wybranych składników mineralnych w 100 g różnych fragmentów mięsa indyka
Źródło: Kunachowicz H. i zespół, Tabele składu i wartości odżywczej żywności, Warszawa 2005.
Niezbędność spożywania mięsa indyka w diecie sportowców
Białko jest kluczowym składnikiem odżywiania każdego człowieka, a zwłaszcza w diecie osób fizycznie aktywnych. Każda forma aktywności fizycznej prowadzi do zwiększonego rozpadu białek, które muszą być uzupełniane. Dodatkowo, białko wspiera proces regeneracji organizmu po wysiłku fizycznym oraz uczestniczy w budowie masy mięśniowej. Im dłuższy i intensywniejszy trening, tym więcej białek jest potrzebnych dla ludzkiego organizmu. Mięso indyka zawiera białka o wysokiej jakości biologicznej. Zawiera wszystkie aminokwasy niezbędne dla organizmu, które nie mogą być wytworzone samodzielnie. Ponadto, mięso indyka jest bardzo łatwo przyswajalne przez organizm i nie obciąża układu pokarmowego.
Oliwia Kaczmarek
✓Ekspert Diets Premium
Ekspert zespołu Diets Premium. Specjalizuje się w planach żywieniowych, sportach siłowych oraz planach treningowych.
Zobacz profil →
