Stewia, czyli zdrowa przysmak

Julia Wójcik

2026-03-23

2 min. czytania

1 / 1

99 wyświetleń

Jednym z głównych problemów podczas prób zniwelowania masy ciała są przysmaki słodkie.

Stewia - naturalnie słodka roślina botaniczna

Stewia jest członkiem rodziny astrowatych, które występują zarówno w południowej, jak i środkowej Ameryce, docierając aż do Meksyku i Stanów Zjednoczonych. Ekstrakt z liści tej rośliny służy jako środek słodzący. W porównaniu z innymi substancjami, takimi jak aspartam lub sukraloza, stwierdzamy tutaj, że mamy do czynienia z naturalnym preparatem o korzystnych skutkach farmakologicznych. Ekstrakt uzyskujemy poprzez gotowanie liści przez kilka minut z niewielką ilością wody. Po zagotowaniu wody, uzyskujemy pożądany, roślinny wyciąg. Analiza zawartości substancji w liściach wykazuje, że oprócz dużej ilości węglowodanów, stwia jest doskonałym źródłem białka (od 9,8 do 12 g/100 g) oraz błonnika (od 15 do 18,5 g). Inne, interesujące i zdrowotne składniki, które możemy znaleźć, to między innymi beta-karoten, fosfor, magnez, potas, siarka, kwas foliowy, wapń oraz witamina C.

Zdrowotne korzyści ziołowe

Stewia jest głównie stosowana jako produkt spożywczy. Liście tej rośliny w formie proszku służą jako środek słodzący w napojach i produktach owocowych. Zioło znajduje zastosowanie również w kosmetyce, często jako składnik maseczek pielęgnacyjnych, ze względu na jego lecznicze właściwości w przypadku problemów skórnych, takich jak trądzik i wypryski. Inne funkcje obejmują absorpcję serum, zamykanie porów oraz przyspieszenie procesu gojenia się ran. W medycynie stwia jest wykorzystywana jako środek antyseptyczny, który można skutecznie stosować do dezynfekcji i eliminacji chorobotwórczych bakterii. Zioło może być użyteczne w przypadku problemów z nerkami, mózgiem, trzustką i wątrobą. Ponadto suplementacja stwii pomaga w utrzymaniu apetytu, prawidłowym działaniu układu trawiennego oraz regulacji pracy trzustki. Badania przeprowadzone przez rok potwierdziły, że codzienne spożywanie 750 mg stwii przyczyniło się do zmniejszenia ciśnienia u osób z nadciśnieniem.

Jakie są zalecane dawki stewii?

Dawkowanie stewii jest w dużej mierze uzależnione od subiektywnych potrzeb, a kryterium tutaj jest poziom słodkości. Badania naukowe potwierdzają, że dzienna dawka w wysokości 8 mg na każdy kilogram masy ciała jest wystarczającą ilością, aby mówić o przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym działaniu stewii na organizm. Inne badania potwierdzają, że dawka w wysokości 1,5 g na dobę nie wywołuje żadnych niepożądanych skutków ubocznych. Niemniej jednak, przeciwwskazaniem do stosowania stewii jest okres ciąży lub karmienia piersią.

Tagi

Naturalne Słodziki Ziołolecznictwo Żywienie Roślinne Korzyści Zdrowotne Stewii Żywność Funkcjonalna Roślinny Bogate W Błonnik Zdrowie Serca Wrażliwość Na Insulinę Zarządzanie Wagą Zdrowie Jelit Zdrowie Układu Pokarmowego Kontrola Nadciśnienia Kontrola Poziomu Cukru We Krwi Zespół Metaboliczny Bezcukrowy Mikroelementy Zapalenie Zdrowie Mózgu Układ Odpornościowy Rośliny Lecznicze Fitoterapia Kwas Foliowy Zdrowie Hormonalne Przeciwutleniacze Insulinooporność Naturalne Antybiotyki

Julia Wójcik

Zobacz profil