Pięć najlepszych zdrowych przepisów na desery z malinami
Julia Wójcik
2026-03-18
4 min. czytania
56
wyświetleń
Maliny są smacznym i zdrowym owocem, który świetnie nadaje się do słodkich przekąsek. Ich kwaskowaty smak jest wyśmienitym dopełnieniem dla słodkich deserów, a jednocześnie przynosi korzyści zdrowotne. Dzięki temu można przygotować niezły deser na cały rok, a także korzystać z mrożonych malin w okresie jesiennym i zimowym.
Składniki odżywcze malin - szczegółowe informacje
Polska jest jednym z głównych producentów malin na świecie, zarówno w Europie, jak i na całym globie. W kraju można znaleźć około 40 odmian tych owoców, a najpopularniejszą jest malina właściwa (Rubus idaeus L.). Właściwości tej jagodowej rośliny są doceniane od stuleci. Uważa się, że zarówno liście, jak i owoce same w sobie posiadają właściwości lecznicze, w tym przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Są również używane jako środek przeciwgorączkowy. Badania naukowe wykazały, że kwas elagowy zawarty w malinach ma właściwości przeciwnowotworowe. Maliny są także znane ze swoich silnych właściwości antyoksydacyjnych, wynikających z zawartości składników takich jak polifenole, witamina E i witamina C. Owoce jagodowe, w tym maliny, są ważnym źródłem flawonoidów i kwasów fenolowych. Maliny dostarczają także wielu składników mineralnych, takich jak wapń, magnez, potas i fosfor. Są również źródłem błonnika pokarmowego, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego. Poniżej przedstawiono szczegółowe informacje na temat składu odżywczego malin. Źródło: Food Data Central, fdc. nal. usda. gov/fdc-app. Html#/food-details/2346410/nutrients (14. 09. 2023).
Najlepsze 5 przepisów na desery z malinami
Czas przygotowania: 20 minut Składniki (na 1 porcję): jogurt naturalny - porcja (200 g), banan - 1/2 sztuka (60 g), kakao - łyżeczka (5 g), ciasteczka - 3 sztuki (15 g), czekolada mleczna - 2 kawałki (10 g), maliny - garść (50 g), erytrytol - łyżeczka (5 g), płatki migdałowe - łyżeczka (5 g). Kroki przygotowania: 1. Przenieś jogurt naturalny do miski, dodaj banana, kakao i erytrytol, a następnie wymiksuj. 2. Wyłoż dno talerzyka zgniecionymi ciasteczkami, a następnie wlej mieszankę czekoladową. 3. Ułoż maliny na górze, dodaj drobno startą czekoladę i posyp płatkami migdałowymi. Wartość odżywcza (1 porcja): energia: 374 kcal, białko: 14,3 g, tłuszcze: 13,1 g, węglowodany: 52,2 g.
Waniliowe chia z malinami
Przygotowanie: 10 minut + czas chłodzenia Składniki (na 1 porcję): – jogurt skyr w smaku waniliowym – porcja (150 g), – mleko – 5 łyżek (50 g), – nasiona chia – 2 łyżki laskowe (20 g), – maliny – garść (50 g), – orzechy włoskie – 4 sztuki (16 g), – erytrytol – łyżeczka (5 g). Przygotowanie: 1. Wymieszać skyr, mleko, nasiona chia oraz erytrytol. 2. Chłodzić w lodówce przez co najmniej 2–3 godziny. 3. Podawać z malinami i opcjonalnie posiekanymi orzechami. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 365 kcal, – białko: 22,8 g, – tłuszcze: 22,3 g, – węglowodany: 19,7 g.
Sorbet z jogurtu i malin
Przygotowanie: 10 minut + czas mrożenia Składniki (na 1 porcję): – jogurt naturalny – jedna porcja (150 g), – banan – pół sztuki (60 g), – kakao – łyżka (5 g), – maliny – garść (50 g), – nasiona chia – łyżka (5 g), – erytrytol – łyżeczka (5 g). Przygotowanie: 1. Włoż do zamrażalnika banana i maliny na 2 godziny. 2. Po tym czasie zmiksuj owoce z jogurtem naturalnym, kakao oraz erytrytolem. 3. Przenieś do miski i posyp nasionami chia. Wartości odżywcze (1 porcja): – kalorie: 225, – białko: 9,7 g, – tłuszcze: 7,2 g, – węglowodany: 32,5 g.
Kokosowa mieszanka z płatków owsianych i malinami
Przygotowanie zajmuje: 30 minut Składniki (na 1 porcję): – jogurt naturalny – jedna porcja (200 g), – płatki owsiane – 2 łyżki (20 g), – orzechy włoskie – 3 sztuki (12 g), – żurawina, suszona – łyżka (15 g), – migdały – 3 sztuki (15 g), – maliny – garść (50 g), – miód – łyżeczka (10 g). Przygotowanie1. Przedgrzej piekarnik do 175°C. 2. Połącz płatki owsiane z posiekane orzechy włoskie, migdały oraz suszone żurawiny. 3. Dolej miód i dokładnie wymieszaj. 4. Przenieś mieszankę na blaszkę z papierem do pieczenia i upiecz przez 15–20 minut, regularnie mieszając. 5. Podawaj z jogurtem i malinami. Wartość odżywcza (1 porcja): – energia: 470 kcal, – białko: 17,7 g, – tłuszcze: 20,8 g, – węglowodany: 57,7 g.
Pojedynczy deser z serem i malinami
Czas przygotowania: 35 minut. Składniki (na 1 porcję): – jogurt skyr o smaku waniliowym – jedna porcja (150 g), – twaróg – 2 kawałki (40 g), – jajko – 1 sztuka (50 g), – proszek budyniowy o smaku waniliowym – 2 łyżki (10 g), – maliny – garść (50 g), – czekolada gorzka – 2 kawałki (10 g), – proszek do pieczenia – ½ łyżeczki (2 g), – oliwa z oliwek – ½ łyżeczki (2 g), – erytrytol – 2 łyżki (10 g).
Tagi
Zdrowe Desery
Wartości Odżywcze Malin
Żywność Przeciwutleniająca
Przepisy O Niskiej Zawartości Cukru
Korzyści Zdrowotne Jagód
Roślinny
Bogate W Błonnik
Zdrowie Serca
Omega-3
Produkty Naturalne
Wrażliwość Na Insulinę
Zarządzanie Wagą
Zdrowie Jelit
Zdrowie Układu Pokarmowego
Kontrola Poziomu Cukru We Krwi
Mikroelementy
Zapalenie
Zdrowie Mózgu
Układ Odpornościowy
Przeciwutleniacze
Insulinooporność
Cynk
Przeciwdziałanie Starzeniu
Posiłki W 15 Minut