Jak poprawnie wybrać odpowiedni herbatę?
Alicja Kowalska
2026-03-22
2 min. czytania
89
wyświetleń
Naukowe badania odkryły, że niektóre rodzaje herbaty mogą wykazywać działanie ochronne wobec nowotworów, chorób serca, cukrzycy, wspierać proces redukcji wagi, obniżać poziom cholesterolu, wspomagać procesy trawienne. Herbata może również posiadać właściwości antybakteryjne.
Rodzaje napojów zwanych herbatami
Wiele napojów jest określanych jako herbata, jednak zagorzali entuzjaści uznają tylko te powstające z rośliny Camellia sinensis, która rozwija się w Chinach i Indiach (herbata zielona, czarna, biała, oolong i czerwona pu-erh). Różnią się one czasem fermentacji oraz zawartością substancji antyoksydacyjnych. Wszystkie te herbaty zawierają także kofeinę i teinę, które pobudzają układ nerwowy. Często do herbat zalicza się również napary z suszonych owoców i ziołowe, jednak ich właściwości różnią się od właściwości tradycyjnych herbat.
Zielony herbatnik – siła antyoksydacyjna
Zielony herbatnik może powstawać w wyniku procesu fermentacji (choć nie jest to konieczne), a jego liście są jedynie suszone, dzięki czemu zachowują większość zawartych w nich antyoksydantów. Jednym z nich jest polifenol galusan epigallokatechiny (EGCG), który znacząco zwiększa liczbę tzw. limfocytów T regulatorowych, komórek odpowiedzialnych za pracę układu odpornościowego, co przekłada się na działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Zielony herbatnik wykazuje wielokierunkową skuteczność i może zapobiegać rozwojowi raka pęcherza moczowego, piersi, płuc, żołądka, trzustki i jelita grubego, zmniejsza także ryzyko wystąpienia chorób neurologicznych i udaru mózgu. Badania potwierdziły jego wpływ na spalanie tkanki tłuszczowej oraz działanie przeciwmiażdżycowe, poprzez obniżanie poziomu cholesterolu i zmniejszanie stresu oksydacyjnego. Zielony herbatnik pomaga oczyszczać organizm, co może wpływać na poprawę kondycji skóry.
Biały płynny napój herbaciany
Ten biały napój herbaciany zawdzięcza swój kolor procesowi produkcyjnemu. Krzewy herbaty są osłaniane przed promieniami słonecznymi, aby uniknąć produkcji chlorofilu, który nadaje zieloną barwę, a następnie liście są suszone, aby zachować maksimum polifenoli. Może być zbierany wyłącznie ręcznie i wczesną wiosną, kiedy liście są jeszcze młode. Stąd jego cena jest znacznie wyższa niż cena innych napojów herbacianych.
Szkarłatna herbata, klucz do redukcji wagi
Osoby, które chcą zredukować wagę i mają problemy z cukrzycą, powinny rozważyć spożywanie szkarłatnej herbaty. Herbata pu-erh wspiera proces utleniania tkanki tłuszczowej, reguluje przemianę lipidów, zapobiega miażdżycy i pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi. Ten rodzaj herbaty wyróżnia się długim procesem dojrzewania, który przydaje mu silny smak i aromat.
Roślinne napary
Czystek – pozbawiony pobudzających substancji, takich jak teina, teofilina czy teobromina, przez co herbata z czystka jest bezpieczna dla dzieci oraz kobiet w ciąży. W stosunku do herbaty zielonej, wykazuje ona intensywniejszy wpływ ze względu na wyższą ilość polifenoli; wspiera pracę układu immunologicznego, zapobiega chorobom serca oraz nowotworom. Pokrzywa – nie tylko roślina parząca, ale również lecznicza. Poprawia funkcjonowanie wątroby, oczyszcza przewody żółciowe i układ moczowy, przyśpiesza przemianę materii oraz pomaga w leczeniu zmian skórnych.
Tagi
Rodzaje Herbaty
Napary Ziołowe
Korzyści Zdrowotne Herbaty
Camellia Sinensis
Przeciwutleniacze W Herbacie
Przeciwutleniacze
Zarządzanie Wagą
Redukcja Tkanki Tłuszczowej
Przyspieszenie Metabolizmu
Zdrowie Sercowo-naczyniowe
Zdrowie Serca
Kontrola Poziomu Cukru We Krwi
Układ Odpornościowy
Zespół Metaboliczny
Zapalenie
Roślinny
Zdrowie Układu Pokarmowego
Długowieczność
Rośliny Lecznicze
Fitoterapia