Ile kalorii zawiera cebula? Czy jest to trudna do strawienia roślina?
Kacper Nowak
2026-03-18
2 min. czytania
97
wyświetleń
Cebula jest szeroko znana z tego, że podczas jej łupania i krojenia powoduje u nas płacz oczu. W skali światowej występuje aż 325 gatunków tego warzywa, które może mieć kolor biały, brązowy, żółty lub czerwony. Co warto wiedzieć o tym, co zawiera i jak wpływa na nasz organizm?
Bogactwo składników odżywczych w cebuli
Cebula jest warzywem o małym przyswajalnym zapotrzebowaniu kalorycznym – 100 gramów cebuli dostarcza zaledwie 33 kalorii. Woda stanowi aż 90% jej masy. Białko zawarte w cebuli charakteryzuje się dużą ilością siarkowych aminokwasów – cysteiny i metioniny. Średni egzemplarz cebuli waży około 150 gramów, a jego wartość odżywcza jest następująca: wartość energetyczna: 49,5 kcal, białko: 2,1 g, tłuszcz: 0,6 g, całkowita zawartość węglowodanów: 10,4 g, błonnik pokarmowy: 2,6 g. Cebula jest również źródłem witamin i składników mineralnych. Typowy okaz (150 g) dostarcza: 0,3 mg witaminy B3, 0,1 mg witaminy B6, 3 µg provitaminy A, 0,2 mg witaminy E, 181,5 mg potasu, 37,5 mg wapnia, 0,8 mg żelaza, 0,4 mg cynku, 12 mg magnezu, 21 mg fosforu, 2,7 µg jodu, 9 mg sodu.
Duża zdolność przeciwdziałania szkodliwemu wpływowi tlenu
W cebulach znajduje się wielka ilość substancji o właściwościach antyoksydacyjnych, w tym flawonoidy i kwasy fenolowe. Najważniejszym flawonoidem, jaki można znaleźć w cebulach, jest kwercetyna - jeden z najsilniejszych środków przeciwutleniających, które występują w owocach i warzywach.
Korzyści zdrowotne
Cebula posiada znaczne zdolności przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe. Kwercetyna, składnik zawarty w jej składzie, jest odpowiedzialny za śmiertelne skutki dla komórek nowotworowych i wykazuje działanie przeciwzapalne. Współdziałając z witaminą C, poprawiają one elastyczność oraz szczelność naczyń krwionośnych. Ponadto, ten potężny flawonoid może przyczynić się do zmniejszenia tkanki tłuszczowej, co przekłada się na pozytywny wpływ na zapobieganie otyłości i nadwadze.
Przyrodnicza terapia
Cebula wykorzystywana jest jako naturalne lekarstwo już od wielu tysiącleci. W medycynie chińskiej jest stosowana w leczeniu schorzeń wątroby, jelit i płuc. Stanowi ona skuteczny medykament w wielu przypadkach: przewlekłych problemach z drzewami oddechowymi, kaszlu i astmie, zaburzeniach pracy przewodu pokarmowego, nadciśnieniu, owrzodzeniach i trudno gojących się ranach, chorobach układu krążenia oraz w prewencji chorób onkologicznych.
Ważka warzywna o znacznej wadze
Ziemniaki są uważane za warzywa o znacznej wadze i wydmuchującej naturze. Z tego powodu osoby, które stosują dietę łatwostrawną, powinny unikać ich spożycia. Spożywanie ziemniaków jest przeciwwskazane w przypadkach takich, jak choroba wrzodowa żołądka i zespół jelita drażliwego (IBS).
Tagi
Wartości Odżywcze Cebuli
Przeciwutleniacze W Warzywach
Niskokaloryczne Produkty
Zdrowie Układu Pokarmowego
Naturalne Środki Lecznicze
Roślinny
Bogate W Błonnik
Zdrowie Serca
Produkty Naturalne
Wrażliwość Na Insulinę
Zarządzanie Wagą
Zdrowie Jelit
Kontrola Nadciśnienia
Redukcja Tkanki Tłuszczowej
Przyspieszenie Metabolizmu
Długowieczność
Mikroelementy
Zapalenie
Zdrowie Mózgu
Nawodnienie
Układ Odpornościowy
Rośliny Lecznicze
Fitoterapia
Przeciwutleniacze
Cynk
Redukcja Stresu
Przeciwdziałanie Starzeniu
Zaburzenia Trawienne